土豆

土豆皮能让白发变黑发吗

暖叶静开 发布 2020-11-10
弄了一些土豆来吃,但据说这土豆皮能让白发变成黑发,是真的
用土豆皮使白发变黑发是不靠谱的。 日常将土豆切开之后,由于其组织当中含有多酚氧化酶,可能在空气的氧气作用下,氧化生成一些酚类和黑色素物质,从而使土豆变黑,但这些导致土豆变黑的成分,外用在白头发上面,最多是将白发的表面涂上一层黑色素,只要用清水洗头就会退去,对于白发变黑发从本质上是毫无作用的。 而且白发主要是由于毛囊深处的毛囊黑色素细胞的功能障碍不能合成黑色素而形成,在治疗上,一般是通过刺激毛囊黑色素细胞的功能使其恢复,来达到使头发转黑的目的,仅仅是外用一些色素涂在白发的表面,基本上只是一个染发的效果,而不是真正的治疗。

土豆发紫能吃吗

1032691151@qq.com 发布 2020-11-10
买了些土豆来吃,但发现土豆有些发紫的现象,不知道这还能不
能吃。 正常情况下吃的土豆颜色是黄白色的,但其实也有彩色的土豆,如紫色、红色、黑色等,这些土豆并不是转基因食品,也不是染色所致,是自然生长培育后的土豆品种,其颜色变化因体内含有的花青素等植物色素导致,是正常现象,可以放心食用。

新土豆为什么会发青

chunxiadeweixiao 发布 2020-11-10
买了些新的土豆来吃,但不知道土豆为啥发青呢?
在地面栽培生长,接触大量阳光引起。 一般来说存放过久的土豆容易出现青绿色,因为在存储的过程中由于长时间接触到了阳光,土豆再次生长,表皮产生光合作用,内部出现大量的叶绿素,导致其颜色变绿,而变绿的土豆中除了含有较多的叶绿素外,还有大量的龙葵素,而新土豆若是发青,则可能是没有长在土地下,是采取地面生长种植的土豆,同样在生长期间受到大量的阳光滋养,导致发绿。 另外一些不良商家会给土豆翻新,就是用某些药水浸泡陈旧的土豆后,然后经过清洗等程序让旧土豆看起来焕然一新,这样的土豆看起来像是新土豆,但由于存放时间过长表面可能发青,有芽眼,质地有些柔软,是不建议吃的。

土豆丝怎么判断生熟

蒲公英 发布 2020-10-23
在炒土豆丝的时候要怎么判断土豆丝熟了没有呢?
从颜色上面判断 一般没熟的土豆丝看起来是白色的,当土豆丝的颜色接近半透明的状态时就说明土豆丝已经熟了。 用锅铲按一下 另外想知道土豆丝熟没熟的话,在炒土豆丝的时候可以用锅铲轻轻的按压一下土豆,如果土豆丝能被轻易的压断的话就说明土豆丝已经熟了,反之再继续炒一会。 尝一下 或者直接夹取一根土豆丝来尝一下,生的土豆丝吃起来口感会有一点点涩,如果土豆口感有点加生有点涩的话就继续再炒一会。

土豆丝脆的是不是没熟

小柔柔柔柔 发布 2020-10-23
炒好的土豆丝吃起来很脆的话是不是因为没熟呢?
不一定。 土豆丝炒完之后如果口感偏脆的话不一定是没熟,如果是在炒土豆丝之前有将其用水浸泡的话,土豆丝吃起来是会口感偏脆的。这样泡水的过程中土豆里面大部分的淀粉含量已经流失了,所以口感就会这样。

土豆丝切完要泡水吗

pierce 发布 2020-10-23
土豆丝切完之后需要用水泡着吗?
最好泡一下。 土豆丝切完之后最好是能够放入清水中浸泡一下的,因为土豆中含有大量的淀粉成分,如果切完直接去炒的话土豆丝由于含有较多淀粉的原因炒起来就会比较粘锅,且炒好的土豆丝吃起来也会不脆。 如果能将其用水泡一下再去炒的话,就能够冲去部分的淀粉含量,这样炒出来的土豆丝口感也会更好。

切好的土豆丝放冰箱第二天能吃吗

cardenas 发布 2020-10-23
切好的土豆丝在冰箱里放了一晚上的话第二天还能再吃吗?
看情况而定。 一般切好的土豆丝建议最好能当天食用完,因为土豆中含有大量的淀粉成分,如果将其切开放置一晚上的话就很容易发生氧化反应导致土豆变黑。并且如果没有将土豆密封装好的话,土豆在放置的过程中还可能出现滋生细菌的情况。 但如果是切好的土豆一直是密封保存放置冰箱内且第二天没有出现任何变坏的迹象的话是可以再继续食用的。

土豆煮熟了有点麻能吃吗

杉核桃 发布 2020-10-12
还是半个月前买个几个土豆,煮熟后来吃发现有些麻醉的感觉,
不能吃。 土豆带有麻嘴的感觉,是土豆含有龙葵素超标的标志,这种土豆是不能继续吃的,如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病,发病症状如上所述,因此吃到麻嘴的土豆应立即停止食用,以防中毒。

土豆中毒喝醋还是喝茶

小狐狸140 发布 2020-10-12
不小心吃了一个发芽的土豆,说是这长芽的土豆是有毒的,不知
都没用。 醋或茶对解土豆的毒并没有什么作用,建议食用者如出现上述胃肠道症状需要在短时间内给催吐,一般使用手指或者压舌板刺激咽喉部位,帮助毒物的排出,然后多喝水,促进毒素排泄,并及时就医诊治,根据相关病症情况予以对症治疗,避免错过最佳治疗时机,造成加重病情或延误康复。

土豆冒出小芽还能吃吗

83121frh 发布 2020-10-09
今天中午想炒一个土豆丝吃,但是发现家里的土豆冒了点小芽出来,
不建议食用。 土豆中含有一定的龙葵素,这种物质在土豆未发芽时含量是很少的,而当土豆发芽时含量就会大大上升,当人体摄入了过多的龙葵素后就会影响身体组织器官正常的生理活动,扰乱肠道菌群的平衡,因此可能会出现各种身体不适的情况,所以不建议食用。 如果食用量较小或自身体质较好的话,那么食用后可能并不会出现太大的不适症状;如果食用过多或自身体质较差的话,那么就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐的症状。