苦瓜减肥法介绍

苦瓜含有04%的苦瓜素，不仅有消肿、祛暑、降血脂的功效，由于热量超低，含有苦瓜素，多吃还能抑制脂肪吸收，减少热量的摄取，是切实有效的减肥方法。

注意：吃苦瓜减肥以色青末黄熟为好，苦味足减肥效果也更好。

苦瓜减肥由于不需要节食，也没有运动量的要求。因此，要看到减肥效果至少需要三个月甚至更久。如果是将苦瓜作为主食吃，连续三天只吃苦瓜和水，则三天就可以瘦5斤，不过一般人真的很难接受餐餐吃苦瓜。

上面已经提到，如果连续三天只吃苦瓜的话，坚持下来可以瘦5斤。但是由于苦瓜性寒，只吃苦瓜对脾胃伤害较大，因此需要稍加改良。

早餐：苦瓜汁200毫升，全麦面包1片，水煮蛋1个。

午餐：生苦瓜300克，燕麦粥一碗

晚餐：生苦瓜200克

要减肥一个是控制热量摄取，另一个有效的方法就是增强热量消耗。运动是最有效的消耗热量方法，在进行苦瓜减肥法期间，坚持每天下午四点进行1小时的有氧运动，可以消耗500-600大卡左右的热量。根据一公斤脂肪大约7200大卡计算，三天下来光运动就能消耗半斤脂肪。

注意！由于限制了蛋白质的摄取，超负荷运动容易发生低血糖，因此运动时间也不能超过1小时。

苦瓜能减肥主要是因为以下几个关键点：

1、热量低。100克苦瓜只有18大卡热量，多吃也不容易长胖；

2、含0.4%的苦瓜素，能阻止脂肪吸收。苦瓜含有具生物活性的高能清脂素，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。根据实验发现，1mg就可阻止100g的脂肪吸收！

3、含有促胰岛素分泌的成分，能帮助降血糖、降血脂，防治糖尿病和高血脂的发生。

4、苦瓜中含有丰富的纤维素和一定的水分，能够润肠排毒，并且为我们提供不错的饱腹感。经常吃苦瓜既能减肥，又能延缓衰老。

吃苦瓜减肥不能照搬平常炒苦瓜的方式做减肥餐，而要参照以下方式做减肥餐，否则达不到一周瘦十斤的效果。

注意！选苦瓜要选苦味足，色青末黄，没有熟透的苦瓜。这种苦瓜刮脂能力更强。

每天进餐前吃一根生苦瓜，不仅能阻止身体吸收肠胃中的部分油脂，避免脂肪囤积，还有美容养颜，促进身体排毒的功效。不过生吃苦瓜极具挑战，如果真想减肥成功，还得吃得苦中苦，方为人上人！

放弃高糖分高热量的咖啡、碳酸饮料，把苦瓜汁作为日常的饮料，渴了就喝。

做法：将苦瓜和水按照100克：200毫升的比例，放入榨汁机中榨汁，最好不要加糖，如果实在不能忍受苦涩的味道，可以加一小勺蜂蜜。

不少人不能接受生吃苦瓜，觉得太苦跟吃草一样，可以将苦瓜切片，用沸水煮几分钟，去掉一些苦味。煮苦瓜的水也不用倒掉，可以做汤喝。

苦瓜晒干后，里面的苦瓜素也不会完全丢失，同样有减肥瘦身的效果，所以也可以将苦瓜晒干泡茶喝，既方便，又能长时间保存不变质。

吃苦瓜减肥不要求全天只吃苦瓜，但是每天吃新鲜苦瓜的量不能少于1000克。如果是喝苦瓜茶或者苦瓜汁，则要求每天喝15000-2000毫升。

苦瓜性寒，多吃易加重脾虚胃寒，引起腹泻。所以平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人不宜尝试苦瓜减肥法。

苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收。因此，长期进行苦瓜减肥法，特别是生吃苦瓜对钙质吸收影响很大。为降低影响，吃苦瓜前用沸水泡一泡。

材料：苦瓜20克。

做法：将苦瓜洗净之后直接用开水冲泡即可饮用，也可以依照个人口味需要添加金银花、杭白菊等一起冲泡饮用。

功效：清热解毒、益肾利尿、减肥降脂。

材料：苦瓜1条，碳酸苹果汁1瓶。

做法：把苦瓜削成薄片状，放到1个大容器里。然后将碳酸苹果汁倒进容器里，速度一定要快。搅拌均匀之后将苦瓜苹果汁放入冰箱里冰镇，随时喝随时拿。

功效：能够帮助促进体内脂肪分解，减肥同时消暑清热。

材料：苦瓜、黄瓜各100克。

做法：将苦瓜去皮后切块，黄瓜切块然后一起打成汁即可。

功效：利尿消肿，清热解毒，减肥轻身。

材料：苦瓜100克，凉白开150毫升，蜂蜜一勺。（喜欢芹菜的小伙伴也可以放100克芹菜进去）

方法：

1、苦瓜切成小块，去籽。

2、将苦瓜与凉白开一同放进榨汁机中榨汁。

3、过滤掉渣子，取苦瓜汁，并加一勺蜂蜜改善口感。

材料：苦瓜250克，鸡蛋2个，食用油、盐适量。

做法：

1、敲两个鸡蛋放在碗里面，加6-8毫升凉白开和少许盐，搅拌均匀。（加少量水鸡蛋会更鲜嫩）苦瓜切成薄片，用盐水泡5分钟后沥干。

2、在锅中放少许植物油，烧热后加入苦瓜，炒到7-8分数的时候装出来。

3、继续放少许油炒鸡蛋，鸡蛋不要炒太老了，看到熟了立马放苦瓜进去。

4、添加少许调理，混合后就可以出锅了。

材料：苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、梅干2个、上汤2碗、盐1/4勺、藕粉1勺、酱油半勺、胡椒粉适量。

做法：

1、把上汤加热下，并加点盐、胡椒粉和酱油。

2、在藕粉中加点清水搅拌均匀。

3、苦瓜和黄瓜清洗干净后切成小块，黄瓜和苦瓜都不要去瓤，切好后倒进榨汁机中榨成汁，过滤掉残渣，再倒入上汤，再熬一会儿，最后加入几颗梅干和切碎的茗荷。

结论：平常多吃苦瓜减肥慢，不反弹。三日苦瓜减肥法减肥快，反弹也快！

只是膳食上提高苦瓜所占比例，并没有节食，三餐也正常吃，虽然这样减肥慢，但是不会出现反弹现象。

进行三天苦瓜减肥法，就和其它单一饮食减肥法一样，虽然见效快，但是减掉的所属是水分，恢复饮食后，身体迅速补充水分，就会出现反弹了。

为了不反弹，吃了三天苦瓜减肥后要特别注重“复食+运动”，严格遵守以下原则：

结束三天苦瓜减肥法后不能立即正常进食，要“先流质食物，后固体食物”，“先少量进食，再正常进食”循序渐进，让身体和肠胃都有一个适应过程，防止身体反射性的吸收更多脂肪存储能量。

肉类，特别是红肉，热量高且饱腹感不强，吃多了是最容易屯脂肪。刚恢复饮食3-4天内都不要吃红肉。膳食多以果蔬、粗粮等，纤维素丰富热量又低的为主。

推荐果蔬：苹果、番茄、黄瓜、燕麦片、火龙果、绿叶蔬菜等等。

下午四点是代谢最旺盛的时候，如果此时运动，能加倍的促进脂肪燃烧，因此每天在3-5点之间，要空出1小时来进行有氧运动，帮助身体消耗脂肪。

结束苦瓜减肥法后，不要就跟苦瓜绝缘了，苦瓜是健康的减肥食物，平时多吃对减肥也是有帮助的。不过平时没必要生吃苦瓜了，可以试试下面这个苦瓜减肥餐。

青绿苦瓜浓汤

材料：苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、梅干2个、上汤2碗、盐1/4勺、藕粉1勺、酱油半勺、胡椒粉适量。

方法：

1、把上汤加热下，并加点盐、胡椒粉和酱油。

2、在藕粉中加点清水搅拌均匀。

3、苦瓜和黄瓜清洗干净后切成小块，黄瓜和苦瓜都不要去瓤，切好后倒进榨汁机中榨成汁，过滤掉残渣，再倒入上汤，再熬一会儿，最后加入几颗梅干和切碎的茗荷。

生吃苦瓜能减肥。

苦瓜生吃是具有减肥效果的，但是其效果并不是很好，减肥最科学的方法依旧是少吃，多运动生吃苦瓜不过是促进排便，对减肥属于辅助作用。

苦瓜中含有苦瓜素，苦瓜酵素，这两种成分有一定的抑制糖类转化为脂肪作用，同时苦瓜中含有大量的膳食纤维，能促进排便，所以具有一定的减肥瘦身作用。

1.苦瓜直接当做水果吃，将苦瓜洗净，切开去瓤和种子，直接嚼食苦瓜果肉，口味很苦，难以下咽。

2.榨汁，将苦瓜洗净去瓤去籽，切小块，用榨汁机进行榨汁处理，可直接饮用，味道苦可适当的添加蜂蜜。

苦瓜汁能减肥。

苦瓜中含有很多的苦味成分，其中的苦味苷和苦味素具有减肥瘦身的作用，被誉为“脂肪杀手”，食用苦瓜汁能减少体内的脂肪和糖分，因此，有一定的减肥作用。

苦瓜汁很苦，很多胃肠不好的朋友在饮用苦瓜汁后可能会出现反胃呕吐的现象，在苦瓜榨汁时适当的添加猕猴桃，番茄等蔬菜水果，可缓解苦瓜的苦味，改善口感，榨汁后不仅仅需要食用苦瓜汁，苦瓜的渣也需吃掉，膳食纤维对减肥也有效果。

苦瓜汁减肥一般两个星期就能有很好的效果，但是由于有些人胃肠功能不适很好，不适合饮用太多的苦瓜汁，其减肥效果也不适很好，一天食用两杯苦瓜汁，并且注意饮食上减少能量的摄入，在2~3周就能收到很好的效果。

苦瓜中含有生物碱类物质奎宁，苦瓜虽苦，但人吃了可以生律止渴、消暑解热、去烦渴、治疗痢疾。

苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，苦瓜的微苦能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增进食欲。

苦瓜的新鲜汁液中含有一种类胰岛素，苦瓜的新鲜瓜汁有降低血糖的作用。糖尿病患者食之，能起到辅助治疗的作用。