防晒的食物有哪些

红橘黄蔬果、食物及深绿色叶菜，如胡萝卜、芒果、红黄番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜叶、空心菜等，多半含有大量胡萝卜素及其他的植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。不过，多吃无益，脂溶性的胡萝卜素摄取过量会累积在体内，不但有毒性，而且容易让肤色显得“黄黄的”，停止摄食后，需要一段时间才能慢慢代谢掉，胡淑玲医师提醒不宜吃过量。

大豆中的异黄酮素（Isoflavones）是一种植物性雌激素，可以代替一部份女性荷尔蒙的作用，帮助对抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。

大豆制品，如豆腐、豆浆（建议不放糖）是比较好的选择，而其他加工豆制品，如百页豆腐、豆干及豆皮等，热量都比一般豆腐高很多，像100公克盒装嫩豆腐、传统豆腐，热量大约 50~88卡，但同样100公克的豆干就要160-190卡，百页豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，热量相差2倍以上，最好少食用。

维生素C可说是“永远的美肤圣品”，想保有健康明亮、不易晒伤老化的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会叫你多吃高C蔬果。 例如每天吃2-3份水果，其中一样选择高C的芭乐、奇异果、草莓、圣女番茄或是柑橘类。

天热胃口差，吃生菜沙拉可以消点暑气，建议加入色彩亮丽的甜椒和几朵绿花椰菜，不止赏心悦目，而且还能摄取大量维生素C。生食甜椒，清脆爽口，也不会因高温烹调而破坏了维生素C。

西红柿绝对是夏季防晒养颜的主力选手，西红柿一直介于“水果”和“蔬菜”之间，很多人分不清楚西红柿是水果还是蔬菜，是生吃好还是熟吃好?本菌这就为大家解答疑惑。大家无需这么纠结，西红柿最好还是熟吃的好，生吃西红柿不利于胃部消化吸收。西红柿的营养价值不输于任何一种水果。所以，本菌称西红柿为“适合熟吃的水果”。

那么，西红柿到底有哪些食用价值呢?我们先“察言观色”一下，西红柿是红色的，本菌告诉大家，在所有红色的水果中，西红柿的营养价值可是最高的。西红柿中含有番茄红素，它的抗氧化性非常强。相比大家熟悉的维生素E的抗氧化性，番茄红素的功效要高出100倍。夏天，皮肤经过紫外线的刺激容易发生氧化反映。番茄红素进入身体之后，被身体消化之后，在皮肤表面形成了一层“抗氧化膜”。 一项研究表明，经常吃西红柿的人受辐射伤害普遍小于不经常吃西红柿的人。该项研究还表明，番茄红素对于祛斑也有不错的功效。所以，西红柿绝对是夏季防晒养颜的主力选手!

樱桃比较适合皮肤干燥、易长痘痘的朋友食用。我们都知道，孕妇多吃樱桃可以使胎儿的皮肤变得更好。樱桃吃起来酸酸甜甜的，其中含有果蔬纤维、维生素C、β胡萝卜素、钙磷铁等微元素。维生素C可以起到美白、抗氧化、除皱的功效。β胡萝卜素对皮肤也有美白的功效，还能促进皮肤细胞的成长，改善干性肤质，使皮肤变得细腻光滑有弹性。铁元素可以促进血液循环，提升皮肤红润度，让肌肤看起来充满活力。 所以，樱桃比较适合皮肤干燥、易长痘痘的朋友食用，这样不仅能有效改善肤质，还能起到防晒美白的作用。

葡萄柚虽然肉嫩汁多，但是略带苦味，所以很多人并不喜欢吃。但是，葡萄柚却是集美容养生保健三大功能于一身的水果。正因为如此，近年来很多饮料中也经常看到葡萄柚的身影。一般水果中都含有维生素，但是却很少有水果含有维生素P。维生素P有什么奇效呢?它可以增强皮肤的“呼吸功能”。皮肤的呼吸好了，就不会出现缺氧现象。这样就无形中帮助皮肤加快新陈代谢，快速分泌出多余的毒素，从而保护皮肤不受外来刺激的伤害。 此外。葡萄柚中含有叶酸，孕妇食用不仅可以预防胎儿畸形还能起到防辐射的作用。葡萄柚可以说是适合各类人群的防晒圣品。

每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用，因为西红柿中含有丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。

中医解析：维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。

取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，放入盐调味即可。一日两次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。

中医解析：黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

有人用西瓜皮煮汤，具清润效果。暴晒后，可将西瓜皮捣汁，掺入蜜糖作面膜，或敷在伤痛处，同样可以减轻晒伤皮肤的肿痛和脱皮现象。

中医解析：蜜糖内的维生素、葡萄糖及果糖等，能滋润美白皮肤，还有杀菌消毒功效，使伤痛尽早愈合，皮肤回复光滑。

西红柿里含有的番茄红素具有很好的防晒功能，所以不妨来一个西红柿炒鸡蛋，让番茄红素溶入植物油中，进入我们的身体，渗入到你的皮下，保护你的皮肤不受紫外线干扰。

西兰花里含有一种叫萝卜硫素的化学物质，这种物质可以使紫外线的破坏力下降37.7%。这种物质还可以通过刺激人体细胞自身的防护机制来防止癌细胞被激活。

红茶因含抗氧化成分，可以帮助修复紫外线辐射而受损的肌肤。

黑巧克力中含有丰富的抗氧化多酚成分，吃黑巧克力除了可以延缓肌肤衰老速度之外，还能有效加速肌肤血液循环，抵抗一部分阳光中紫外线的伤害，达到防晒效果。

夏季要防晒就要补充足够的维生素B和维生素C，葵花籽中含有丰富的维生素B成分能够提高肌肤抗阳光照射的作用，帮助减少色斑;而杏仁，燕麦等食物中的丰富维生素C则能起到美白淡斑的功效，夏季防晒不可缺少。

有的人吃苹果喜欢削皮，其实苹果皮中除了含有丰富的维生素c成分之外，还含槲皮素成分，这是一种能有效抵抗紫外线UVB成分的抗氧化剂，对美白肌肤，淡化色斑有很好功效。因此，吃苹果的时候不妨将苹果洗干净后连皮带肉一起吃更有利于防晒。

建议每天吃2—3份水果，其中一样选择高c的猕猴桃、草莓、小西红柿或是柑橘类。天热胃口差，吃生菜色拉可以消暑气，建议加入色彩亮丽的甜椒和几朵西兰花，不仅赏心悦目，还能摄取大量维生素c。

黄红色果蔬及深绿色叶菜，如胡萝卜、芒果、西红柿、木瓜、地瓜、南瓜、空心菜等，大多含大量胡萝卜素及其他植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。不过，胡萝卜素摄取过量会累积在体内，不但有毒性，而且容易使皮肤变黄，因此不宜吃过量。

大豆中的大豆异黄酮也具有抗氧化能力。大豆制品，如豆腐、豆浆是较好的选择，而其他加工豆制品，如豆皮、油豆腐等，热量比较高，要适量少吃。

德国学者Domsch等人的研究表明，用平均分子量为2000的胶原蛋白多肽配成10%的溶液，每隔一定时间揉搓皮肤一次，经48小时后可以使紫外线诱发的皮肤色素斑减少25%左右。燕窝、猪皮冻、猪蹄，凤爪，鱼皮都是富含胶原蛋白的食物。胶原蛋白可有效制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的生成。

某些蔬菜，它们会神奇地转换成防晒物质，而且比防晒霜更耐用，因为它们不会被水洗掉。比如番茄就是很好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素，可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好。吃番茄的同时吃一些土豆或者胡萝卜会更有效，其中的β胡萝卜素能有效阻挡UV。此外，要注意少摄入一些感光蔬菜，如白萝卜、芹菜、香菜等，吃了容易使皮肤出现色素沉淀。

想拥有健康明亮、不易晒伤的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会建议你每天吃2—3份高维C的水果，番石榴、猕猴桃、草莓、樱桃番茄或是柑橘类都可以。