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大竹蛏怎么清理内脏

一Yearn 发布 2019-02-28
我买的很多大竹蛏,想烤着吃,想知道大竹蛏怎么清理内脏?
2019-02-28

1、用海盐水将蛏子养殖2个小时左右,换水2到3次,使其吐出体内的沙子。

2、将养殖大竹蛏水上滴几滴食用油,使其吐出沙囊和肠腺中的沙子。

3、从蛏子未闭合完全的那一面下刀,将蛏子完全切开。

4、用清水冲洗内部黑色的部分,确保黑线完全清洗掉,清水冲洗干净即可。

2025-07-19

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