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竹蛏的营养价值

2019-01-11

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竹蛏，又称为蛏子王，属于一种海产双壳的软体动物，体形较为延长，两壳合抱后呈竹筒状，因此具有竹蛏的名称。具有较高的营养价值，那么竹蛏的营养价值有什么呢？

竹蛏的营养价值

竹蛏含有丰富的蛋白质，脂类成分，要包括不饱和脂肪酸、胆固醇。其中含有丰富的钙、铁、硒、等多种矿物质元素。另外，当中的含有不少的维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。具有不错的营养价值。

竹蛏味道鲜美、清爽怡人，腥味并不是很重，并且其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、磷脂等营养物质，平常生活中适当吃一些竹蛏可以舒缓情绪，解除燥热，而且，食用竹蛏还具有的释放压力和增强食欲的作用，对上班族的年轻人而言有积极的功效。

竹蛏中含有的不少的蛋白质，并且利于被人体吸收，可以调整身体的新陈代谢，能够增强自身的抗体及抗病能力；加上其中含有不少的维生素及微量元素，同样有利于提升人体的免疫功能，增强自身的抗病能力，因此常吃竹蛏可以帮助提高人体的免疫能力。

竹蛏中含有脂溶性维生素A、维生素E和胡萝卜素等营养成分，具有一定的美容养颜作用，食用有利于延缓肌肤衰老，增加肌肤的抵抗能力，有平滑肌肤、均衡水油的作用，因此吃豆油可以美容养颜。