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土豆有苦味能吃吗

微疼的了青春 发布 2019-05-21
今天午饭吃了一个带有苦味的土豆,这土豆是不是有毒啊,还能吃吗?
2019-05-21

不能吃。

当土豆中龙葵素的含量超过每公斤200毫克时,味道会变苦,难以下咽,此时的土豆也是有毒的,吃了会很可能出现食物中毒现象,因此不能吃,另外皮发青、发黑或者发芽后,龙葵素含量会逐步上升,这样的土豆都不建议购买食用。

2020-08-09

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土豆