没炒熟的鸡肉中可能会含有大量的大肠杆菌、沙门氏菌等多种微生物及细菌，而这些细菌及微生物等需要经过高温的处理才能被杀死。而且鸡肉中含有很多蛋白质，大部分蛋白质都需要煮熟后才能被肠胃更好的吸收，不熟的鸡肉吃了会给肠胃造成负担，所以鸡肉没炒熟就吃了可能会导致拉肚子或者一些更加严重的不良反应。
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鸡肉更有营养，鸡汤虽然含有鸡肉的一部分营养物质，但是并非全部，大多数鸡肉的营养还是留在肉中的，所以要...
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