买了半只鸡,准备自己做鸡肉吃,想问一下鸡肉一般要煮多久才
鸡肉煮熟的时间是不一定的,煮鸡肉的时间要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间,如果鸡肉比较老,一般煮的时间就比较长,鸡肉比较嫩的话就可以不用煮那么久。切块的、整只的煮法和口感都不一样的,如果是饲养场的肉鸡,中等块大小的,15分钟左右就可以煮熟;如果是农家放养的土鸡,那就不行了,土鸡的肉一般都比较老,煮20分钟左右可以熟.;如果把鸡肉切成片,煮熟了捏碎一点,10分钟左右即可。
今天去市场买了只鸡,打算和白萝卜一起炖,那么这鸡肉白萝卜
1.准备适量鸡肉、白萝卜、红枣、枸杞、姜、盐,先将鸡肉清洗切块,白萝卜洗净,切成块状备用。
2.往砂锅中放入足量水,将鸡肉、白萝卜放入锅中,开大火炖20分钟,然后将生姜、红枣放入锅中。
3.转小火慢炖2小时左右,等鸡肉、白萝卜完全炖软烂后,加少量盐调味,焖5-10分钟即可出锅食用。
冷冻的鸡肉想煮来吃,但不知道能否直接下锅煮呢?
不可以。
冷冻的鸡肉不可以直接用开水煮,这是因为肉类食物在速冻的过程中,其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰,形成了肉纤维与细胞中间的结晶体,这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质,如果用热水解冻,会失去一部分蛋白质和其香味物质,还会使大部分嘌呤物质留在鸡肉中,降低食用价值。
建议
将冻鸡肉放在盐水里解冻,能大大缩短解冻时间,并且还可以保持肉质的鲜嫩,也可以把冻肉放在冰箱冷藏室数小时,而后再取出食用。
王最美
发布 2020-12-28
买了半边鸡肉,那么和什么一起配着吃更有营养呢?
1.鸡肉+板栗:板栗性温,入脾、胃、肾三经,有养胃、健脾、补肾的功效,两者搭配对于脾胃虚弱、体虚的人来说是很好的一道滋补品。
2.鸡肉+白萝卜:炖鸡汤的时候,汤中含有较多的油脂,白萝卜中介子油的成分,可以减轻鸡汤的油腻,避免出现因油脂摄入过多导致的腹胀、消化不良等症状。
鸡肉是很有营养的食物,但是和什么水果是相克的呢?
如果只是单说水果的话,大部分水果和鸡肉是可以一起吃的,只是不建议和燥热水果同时吃多,因为鸡肉是温性的食物,脾胃虚寒的人食用鸡肉对胃会有一定的好处,但是体质阴虚偏热的人食用鸡肉会是体内热火加重,健康体质的人吃多了也会有不适,如果再和燥热的水果例如榴莲、菠萝蜜、荔枝、桂圆等同时吃的话,很容易体内燥热产生口舌生疮、便秘口渴的情况。
肌肉和羊肉营养价值都很高,那么请问鸡肉和羊肉哪个容易上火
羊肉。
羊肉性味甘热,具有益气补虚、温中暖下的作用,常吃容易上火;而中医讲究“热则寒之”,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用;而鸡肉虽然也是甘温性的肉类。
但炎热的热性并没有羊肉那么高,所以羊肉和鸡肉相比,羊肉的性质会比较温和一些,吃起来也更加容易上火。
昨天吃完鸡肉后感觉肚子有点胀气,请问吃鸡肉会不会导致肚子胀气
因人而异。
任何食物吃多了都会引起腹部出现饱胀感,而鸡肉含有较多的蛋白质,对肠胃来说消化负担比较重,消化所需要的时间比较长。
所以当吃了过多的鸡肉或者是对肠胃功能本来就虚弱的人群来说食用后就可能会出现胀气的现象,建议每次适量食用即可,以免食用后出现身体不适的情况。
醉冄
发布 2020-10-09
今天煮了点鸡肉,好像没煮熟,那没熟的鸡肉里面有寄生虫吗?
有可能。
寄生虫一般是寄生在哺乳动物的身体内,对于鸡肉来说一般是没有寄生虫的,不需要太过于担心。
但是鸡肉在清洗处理的过程中不规范操作的话也是有可能会沾染上一些其它肉类的寄生虫,而且就算是没有寄生虫,但鸡肉中也会有一些致病菌的存在,建议在煮的时候最好是煮熟后食用,会更安全一些。
苏景璇
发布 2020-10-09
今天自己煮了点鸡肉吃,但是吃起来感觉不是很熟,没熟的话吃了怎
可能会引起消化不良的情况。
鸡肉中含有较多的蛋白质,没有煮熟的鸡肉很难咀嚼而且不易消化,食用后可能会出现腹胀、便秘、排气增多等消化不良的症状。可以食用一些促进消化的食物,比如山楂水来帮助消化,没有出现其它特殊不适症状的话就不需要太过于担心。
如果出现了比较严重的腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适症状时,建议及时去医院就诊,以免耽误治疗。
鸡肉和胡萝卜可以一起炖汤,那么请问鸡肉胡萝卜炖汤一天吃多
建议一天吃300-400克左右即可。
鸡肉胡萝卜炖汤是生活中常见的一种食物,具有较高的营养价值以及食用价值,适量食用具有一定促进发育、润肠通便以及美容养颜等作用,对人体的健康具有一定好处,一般建议鸡肉胡萝卜炖汤一天吃300-400ml用来满足人体日常能量需求即可。