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甜菜根生吃还是煮熟吃好

蜗牛在线 发布 2020-01-21
今天在菜市场看到有甜菜根,买了一个回来,想问一下甜菜根生吃还是煮熟吃?
2020-01-21

甜菜根既可以生吃也可以煮熟后再吃。

甜菜根生吃有甜味,可口脆嫩,含有较多水分,生吃还不会破坏其中的维生素,人食用后可有助于排毒通便、还能有效补充水分和维生素C,但是生吃不宜吃太多,因为其是生冷食物,可能会对胃肠道造成一定的刺激,一次吃太多可能会因为腹痛、腹泻等肠胃不适症状。甜菜根煮熟吃口感和生吃不一样,但是煮熟后的甜菜根更容易被人体消化吸收,也能为人体补充一定的营养物质。

2020-09-28

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