绿豆汤中含有碳水化合物，但不仅只是碳水化合物。
每100克的生绿豆中，含有碳水化合物62克，因此绿豆汤中的碳水化合物含量时候最 高的，但是除此之外，还含有蛋白质21.6克以及维生素A、胡萝卜素、维生素E、膳食纤维、铁、硒、钠、锌、钙、镁、磷、钾等多种营养成分。因此绿豆汤中 不仅只是碳水化合物，营养物质很丰富的。
用于消暑或者用于解毒，因其目的不同，绿豆汤的熬制方法和服用方法有所区别。...
变红是因为绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合。 水质也会对其产生影响，酸性水煮...
可以，任何食品要掌握好量就行，希望可以帮到你...
泌尿医哥
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