冷的喝更好。
绿豆汤的主要材料是绿豆，绿豆汤滋味可口，营养价值高，在绿豆中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成份，从中医的角度来说，绿豆味甘，性凉，具有很好的防暑解暑、清热除烦的作用，夏天温度较高的时候适量食用绿豆汤可以帮助清除体内热毒，防止和改善中暑症状，是夏季的防暑佳品。
绿豆汤放凉后饮用口感更佳，而且更有利于解暑效果的发挥，若是本身热气较重，不怕凉，可以将绿豆汤放到冰箱里冰镇后再喝，也是可以的。
用于消暑或者用于解毒，因其目的不同，绿豆汤的熬制方法和服用方法有所区别。...
变红是因为绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合。 水质也会对其产生影响，酸性水煮...
可以，任何食品要掌握好量就行，希望可以帮到你...
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