绿豆汤有一定的去肝火作用，具体的效果因人而异。
绿豆汤是性质寒凉的汤水，饮用绿豆汤可以增加身体中的寒凉之气，降低燥热之气，如果本身肝火旺盛或者处于上火期间，可以适量的喝点绿豆汤调理一下症状，同时在此期间注意不要吃太油腻的食物、不要吃辛辣刺激性的食物，避免加重上火的症状，如果情况严重的话，建议即使前往正规医院进行治疗。
用于消暑或者用于解毒，因其目的不同，绿豆汤的熬制方法和服用方法有所区别。...
变红是因为绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合。 水质也会对其产生影响，酸性水煮...
可以，任何食品要掌握好量就行，希望可以帮到你...
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