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洋姜怎么腌制不发黑

沈夏冰营养师 发布 2020-10-30
洋姜腌制后很容易变黑,那么请问洋姜怎么腌制不发黑?
2020-10-30

腌制洋姜的方法是比较多的,为了达到不变黑的效果,以以下方法为例进行展示:

材料:洋姜、水、花椒、丁香、桂皮、食盐。

做法:

1、先将洋姜洗净,晾干水分备用。

2、然后把花椒、丁香、桂皮各自洗净备好。

3、之后把晾好的洋姜放在保鲜盒里。

4、再把晾凉的调料水倒入保鲜盒。

5、随后先加一层保鲜膜,再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上。

6、吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油搅拌均匀即可。

2020-11-26

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