可能是没有焯水。
蚕豆属于豆类蔬菜，其中含有一定的巢菜碱苷，这种物质带有一定的苦味，一般需要经过高温或焯水处理之后，这种物质才能够被完全除去，如果蚕豆没有炒熟或者没有经过焯水处理的话，就有可能会出现发苦的情况。
因此建议在烹饪蚕豆之前，最好是先将其经过焯水处理，并去掉蚕豆皮，这样蚕豆吃起来口感才会更好一些。
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其实身体不好的时候得了蚕豆病，这个时候最好是看医生吃药打针比较好一点，也不能太耽误的。...
你好孩子有蚕豆病的话妈妈是需要戒口的母乳喂养的话一定要多注意自己的饮食，...
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