建议焯水。
蚕豆属于豆类蔬菜，其中含有一定的巢菜碱苷，这种成分的口感比较苦，只有在高温条件下才能被除去，所以一般在炒蚕豆之前建议先焯一遍水，以除去这种成分，这样炒出来的蚕豆口感也会更好一些。
而且经过焯水之后，也能使蚕豆保持翠绿的色泽，这样在后面炒制的过程中，也能防止蚕豆出现发黄的情况，炒出来的蚕豆看起来也会更好看一些。
蚕豆壳怎么治产后风：采用蚕豆壳、黄酒各适量。制用法瞻蚕豆壳炒熟，研细。每次10克，黄酒送服。驱逐风邪...
其实身体不好的时候得了蚕豆病，这个时候最好是看医生吃药打针比较好一点，也不能太耽误的。...
你好孩子有蚕豆病的话妈妈是需要戒口的母乳喂养的话一定要多注意自己的饮食，...
花萌兎
牛油果熟不熟怎么看
牛油果可以放冰箱冷
海螺可以生吃吗 海
海螺放冰箱能保存多
一根甘蔗含糖量多少