过敏人群。
除了上述所提到的脾胃虚弱人群不适合食用外，对猴头菇过敏的人群也是不适合食用的，猴头菇一般生长在潮湿少光、多栎属在阔叶林腐朽枯木或倒木上，因此为了保护自身，其体内会带有少量的致敏成分，如果是体质偏敏感的人食用了猴头菇的话，可能会产生腹泻、腹痛、皮疹等过敏反应。
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