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杏仁怎么处理就可以吃了

bingzhouzhao 发布 2022-10-25
最近在网上买了点杏仁回来,那杏仁怎么处理就可以吃了?
2022-10-25

视情况而定。

杏仁中含有一定的苦杏仁苷,是具有毒性的,需要在一定的温度下才能被破坏,所以对于生的杏仁来说,一般是需要经过加工后才能吃的,比较常见的加工方法有开水浸泡、煲汤、煮粥、烘烤等,建议可以根据个人的口味爱好来进行加工。

但目前市面上所售的杏仁一般都是甜杏仁,这种杏仁中所含的苦杏仁苷是十分少的,所以是可以直接吃的,并不需要经过加工处理。

2025-07-19

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杏仁