孜然是常用的调味品，是烧烤必备佐料，炒牛肉、羊肉的时候，加少量的孜然可以去腥，让肉质更香。 除了提升口感，孜然还具有醒脑、平肝的功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛，肾虚尿频都有一定的疗效。 但是孜然性热，便秘、上火，或者有痔疮的人应该少吃或者不吃。
生粉是什么？生粉是用来做什么的？
生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在中餐里就是指淀粉。炒菜时用于勾芡、上浆等，在菜肴接近成...
鸡精吃多了有什么危害？
鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、味精（谷氨酸钠）、鸡肉...
鸡精和味精有什么区别？
1、成分区别 （1）味精是一种很纯的鲜味剂，主要成分是谷氨酸单钠，是以碳水化合物(淀粉、糖蜜等)为...
盐吃多了不好，如果不吃盐会怎么样
盐不仅作为居家烹饪的最普遍的调味品，同时也是维持人体正常发育不可缺少的物质。如果一点盐都不吃，对人的...
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