贫血较为常见的是缺铁性贫血,需要补充造血营养物质来缓解改善。可以吃补铁补血的猪肝、红肉、猪血、黑木耳、黑芝麻、红枣、菠菜,以及有利于提高血红蛋白的鱼肉、豆制品、瘦肉等富含蛋白质的食物,蔬菜和水果能补充维生素C促进铁的吸收转换。
推荐补铁食物——黑木耳炖肉
材料:木耳2朵,猪肉500克,生姜薯片
做法:将猪肉切成小块,与生姜一起爆炒数下,然后加适量清水炖汤,水沸后加入木耳。
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