羊奶不能和什么一起吃？

mayer 发布 2017-06-12

都说羊奶的营养价值高于牛奶的营养价值，刚好宝宝也喝羊奶，打算把宝宝的牛奶全换成羊奶，但是羊奶平时喝得少，它有没有不能一起吃食物啊？

2017-06-12

1.羊奶+酸性水果

羊奶中蛋白质四分之三为酪蛋白，酸性果汁中的有机酸含量比较高，一起食用有机酸会使酪蛋白沉淀，影响羊奶蛋白质的吸收，降低羊奶的营养价值。

2.羊奶+菠菜、巧克力

羊奶中的钙离子比牛奶高，菠菜、巧克力中含有草酸，钙离子与草酸结合，会形成草酸钙的沉积容易形成草酸钙结石，并且影响钙的吸收，导致头发发黄。

3.羊奶+菜花

菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与羊奶中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。

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