1、米酒中含有多种人体必需的营养成分，除乙醇和水外还有麦芽糖、葡萄糖、甘油、醋酸、琥珀酸、无机盐及少量醛、醋与蛋白质分解的氨基酸等。
2、另外还含有一-定量的锌、铜、镁、硒等微量元素。
3、米酒的营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。
心若相依ら
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