最近都在节食减肥，每天都是只吃一点蔬菜，我是比较喜欢吃黄
能适量一起吃的。
黄瓜中含有碳水化合物、蛋白质、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分；黄豆芽中含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。二者一起吃并不会对身体健康造成不良影响，因此可以适量一起吃。
我在网上看了生黄豆芽的教程，自己也试着发了一些，可是发完
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，其主要原料就是黄豆，它本身的个头就比绿豆大很多，而且在发豆芽的时候还会有个泡发的过程，这样就更显得上面的豆很大了，而且其质地也会比绿豆芽要硬一些，这是正常情况，不影响食用。
前几天在家里发了一些黄豆芽，今天看的时候发现黄豆芽已经发
可以吃。
豆芽发芽也就是豆芽本身了，所以是可以拿来吃的，并不会对人体造成什么危害，而且对人体的营养也是特别的丰富；但是如果黄豆芽出现了腐烂变质的情况，那么就不能再食用了，否则容易引起身体不适。
请问黄豆芽不能和什么一起吃？
从中医角度来说，黄豆芽一般来说是没有食物相克的，黄豆芽没有不可以一起的吃的食物，但是会有需要注意搭配食用的食物，例如：黄豆芽不适宜和猪肝一起吃，猪肝中含有铜元素，黄豆芽中的维生素C会被加速氧化，两者一起食用会降低营养价值。
请问吃黄豆芽的好处与坏处？
好处
1.预防高血压：黄豆芽中含有丰富的维生素E，这种物质能够起到保护皮肤毛细血管的作用，使得血液流通更加顺畅，对于防止动脉硬化有一定的作用。
2.缓解疲劳：黄豆芽中含有天门冬氨酸，人体吸收这种物质，能够有一定效果的减少人体中乳酸的堆积，对于缓解疲劳有很好的作用。
坏处
黄豆芽性味甘凉，是不宜多吃的，对于慢性腹泻和脾胃虚寒的人来说也是要注意食用的，以免出现症状加重的情况。
我家里的冰箱里黄豆芽呀，请问黄豆芽变绿了还能吃吗？
一般来说是可以吃的。
黄豆芽变绿了一般来说是可以吃的，黄豆芽的发芽过程是不需要光照的，不见光的黄豆芽则是黄的，不会变绿，所以光照是能控制黄豆芽变绿和变黄的决定因素。
黄豆芽变绿是因为它自身受到了光照，进行了光合作用而导致变绿了，这是植物的正常的见光反应，是不会产生对人体有害的物质的，所以说黄豆芽变绿了是能吃的。
请问一下黄豆芽能放冰箱冻吗？
可以放冰箱冻。
黄豆芽是可以放入冰箱冻的，而且在口味上没有很大的变化的，但是口感会有一定的改变，会没有清脆的感觉，这些都是基于短时间存放冰箱冰冻和未变质的情况下。因为黄豆芽中含有大量的水分，放入冰箱冻会让其水分结成冰晶，导致黄豆芽细胞的被破坏，从而十分容易变质，解冻再烹饪也不会有新鲜的清脆口感。所以建议不要长时间的存放在冰箱冰冻。
我很少把黄豆弄得很好的，请问黄豆芽怎么做好吃？
清炒黄豆芽
1.将黄豆芽摘选洗干净，控干水分。
2.在锅中放入油，带油温起来，就可以放入黄豆芽，炒制3-5分钟左右。
3.加入盐、味精、白糖、生抽，翻拌几下，黄豆熟透即可出锅。
烧黄豆芽汤
1.将黄豆芽摘选洗干净，备用。
2.锅热放油，放入黄豆芽，炒制软后，加入水。
3.大火煮开水，加入葱姜蒜和调味料。煮5分钟左右即可出锅。
安孽儿
发布 2019-10-31
家里买多了黄豆芽，请问怎么样储存黄豆芽？
1.先将其中已经变质的黄豆芽和须根都摘取，再将黄豆芽清洗干净。
2.将处理好的黄豆芽装进保鲜袋中密封好，尽量排出保鲜袋中的空气。
3.然后就可以放入冰箱的冷藏层进行保存了。
小贴士
在保存黄豆芽的时候，需要将豆芽择洗干净，褐变的黄豆芽和须根都需要丢弃，因为褐变的黄豆芽和须根上都有很多细菌，若是不丢弃的话容易导致其余的黄豆芽变质的速度加快。
请问黄豆芽放冰箱能放几天？
两天左右。
由于黄豆芽的含水量比较大，容易变质，所以一般建议放两天左右，超过两天的黄豆芽，不管有没有变质情况的出现，都不建议食用了。因为黄豆芽的变质相对于来说比较难以判断，也许在其内部有变质等情况的发生，但是外表看不出来，为了防止食用后出现不良反应，一般是不建议食用。
