1、空心菜含膳食纤维、木质胶、果胶等，可以促进肠胃蠕动，有解毒、改善便秘的作用。 2、空心菜含有类胡萝卜素，可以抑制致癌物质，维生素C可以帮助胆固醇代谢，对减肥者与高血脂患者有好处。钙可以改善高血压性头痛，钾可以平衡体内血液的酸碱值。 3、空心菜对小便不顺或是泌尿道感染发炎症状有缓解效果，如尿道刺痛或尿频等。解尿不顺，尿血等症状，除了就医治疗外，也可以吃空心菜调理。 4、空心菜外敷可以治疗疮痈肿毒、皮肤湿痒等。