绿豆 对于绿豆的消暑祛湿作用大家应该都是知道的，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因三伏日晒导致的皮肤瘙痒皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状。但需注意的是，有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用。 莲子 吃莲子可祛火，莲子芯味道有些苦，可但可以清心火，还有降血压的作用，夏天心脏比较脆弱，容易烦躁，可适当吃些莲子祛火消暑。

三伏天的确不宜吃冰。 三伏天，是自然界和人体阳气最旺之时。在机体阳气最旺时，一味用寒凉之品（冰饮、空调）加以抵抗，势必会耗伤人体阳气，损害机体的脾胃功能。

真正的解渴，我们叫生津止渴。就是说让体内产生出那种津液，才能把住那种焦渴状态，如果生不了这个津，就是吃再多的冰，再多的冷饮，喝完了还渴，所以夏天口渴，喝碗热茶、白开水、酸梅汤，唇齿留香，舌下津液一出来，那个焦渴劲就没了，才能做到真正的消暑解渴。

炎热的天气会使体温上升，人体会将大量的血液送往皮肤表面，达到排汗散热的目的，此时肠胃的血液循环较差，若又急又快的大量吃下冰品、喝冷饮，会刺激肠胃引起不适感，如发生胀气、腹痛等情形。

用药浴法消暑健胃做法：用薄荷、白术、枳实、菖蒲、菊花、香薷各15克， 煮成药液，进行沐浴，有发汗消热解暑、行水散湿、健胃调中之功效，能治夏季感寒饮冷，头痛发热，恶寒无汗，胸痞腹痛，呕 吐腹泻等症。

用食疗法消暑健胃适当吃些发汗的食物，如生姜，有发汗、止吐、 兴奋等作用，是夏季健胃的首选。食欲欠佳时，可用生姜15 克、红糖5克加水煮成姜糖水饮用；当胃胀、恶心、便秘时，可 用生姜和橘皮各15克，煮成生姜橘皮饮，有健脾、通气之效; 也可食用辛凉的薄荷糖，使全身毛孔微微张开，达到输发汗液 的效果。同时，还应多食用有利于排泄的食物，如薏米，可促 进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消肿的作用，只需单 用薏米煮粥，也可根据自身情况添加些辅料，若胃口不佳添加 生姜，血虚添加红枣、红糖等;冬瓜做菜煮汤，既有很好的消暑 作用，还有良好的利尿功效。

夏季消暑第一法则就是“平心静气”，心静自然凉。如果天气炎热的时候还烦躁不安，焦躁易怒，会感觉更加炎热难受。 除了静心，也可以吃些消暑的食物，比如冰西瓜、冰绿豆汁、苦瓜汁等。除了食物消暑，可以随身携带喷雾，感觉闷热的时候，往脸上和周围喷一些水雾，会瞬间感觉很凉爽的。如果有薄荷油或者花露水的，可以加1-2滴，消暑效果会更好。 中午1点左右最好能休息半小时，因为下午比较长，人一疲惫，再加上天气闷热，会感觉烦躁，全身无力，如果能休息半小时补充体力，下午的精神会足一些。 夏季虽然炎热，但是不宜贪凉，比如不要整夜的开空调，喝太多冰水、饮料等，要不然容易闹肚子。