可以吃。 黄桃滋味清甜可口，皮薄汁多，而且富有营养价值，在黄桃果肉中含有丰富的维生素C、铁元素、胡萝卜素、碳水化合物等营养成分，食用黄桃可以起到美容养颜、润肠通便、补充营养等功效，冰冻后的黄桃具备新鲜黄桃的口感和营养价值，而且，将黄桃冰冻可以延长黄桃的可食用时间，有利于黄桃的保存。

一般情况下不会出现这样的情况，正常情况下，黄桃果肉的颜色为黄色或者红黄相间的颜色，如果黄桃出现了褐色的情况，考虑是黄桃变质导致的。 黄桃是夏季时令水果，在黄桃果肉中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，很容易受到细菌的污染，如果黄桃内部受到了细菌的污染或者出现了变质后就会出现内部变成褐色或者黑色、有霉点、斑点等情况，这样的黄桃不宜继续食用，继续食用有健康风险。

可以正常食用。 黄桃里面变红是一种正常的现象，一般是品种原因导致的，在一些黄桃品种中，会有黄桃成熟之后，在靠近黄桃果核的地方出现变红的情况，这样的黄桃通常营养价值会更高一些，而且口感也会比一般的黄桃更甜一些。

变质。 正常的黄桃是不会出现发苦的情况，若是出现了发苦的现象是有可能其出现了变质的现象而导致的，这种黄桃是不可以食用的。 正常的黄桃应该是气味清新，味道甘甜，口感爽脆的，正常情况下是不会出现发苦的情况，而发苦可能是细菌等微生物在生长繁殖的过程中，其微生物产生了一些物质是苦味物质，所以其味道发苦。 食用变质的黄桃，轻微可能会造成腹泻等肠胃不适，严重的话，则有可能会引起食物中毒等症状。

成熟。 黄桃发红其有可能是因为已经成熟了，黄桃正常情况下是黄色的，无论是果肉还是皮部都是黄色的，而黄桃出现了红色或者粉红色的话。 那么就证明黄桃是已经完全成熟了，并且味道十分的爽甜，口感也比较软糯，建议完全成熟的黄桃最好是尽快食用完，其本身的保质期并不长。 但是有的黄桃可能红着红着就黑掉了，这是因为黄桃中含有铁元素，由于空气中的氧化作用，导致桃子变黑，这种黄桃虽然可以食用，但是不建议大量食用，并且发黑的黄桃保质期更加的短，需要尽快食用。

不一样，黄桃和水蜜桃是两种桃子品种。 1、黄桃 黄桃是蔷薇科桃属植物的果实，黄桃以果肉为黄色而得名，在黄桃果肉中含有丰富的维生素C和大量纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素，适量食用黄桃具有补充营养、促进代谢等功效。 2、水蜜桃 水蜜桃是蔷薇科桃属植物的果实，成熟后的水蜜桃较易剥皮，滋味清甜可口，在水蜜桃果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、膳食纤维、挥发油、蛋白质、胡萝卜、维生素C、钙、铁、镁、钾等成分，食用水蜜桃后可以起到润肠通便、美容养颜等功效。

没有公母之分。 黄桃是夏季应季水果，外观艳丽、滋味清甜，人们喜欢将口感好、甜度高的水果称为“母”的，其实，这只是民间的一种说法而言，并没有科学根据，在挑选黄桃的时候选择个头适中、果蒂为绿色、黄桃桃毛较为茂盛或者整齐的为佳。

一般情况下，黄桃皮不会变红，但是某些新品种的黄桃也会出现皮变红的情况，只要黄桃没有出现腐烂、变质情况的话，就可以正常的进行食用。 黄桃在生长过程中外皮颜色不会变红，但是有些特殊品种的黄桃，或者因为地域、土壤的差异性表皮也有可能会出现变红的情况，另外，在特定时间内阳光照射面的不同也会造成黄桃表皮呈红色，这些都属于正常现象。

每100克黄桃中糖分含量约为14克，属于含糖量较高的水果，一般来说，不建议过多的食用黄桃，以免增加身体的负担，另外，建议减肥人群少吃，以防糖分摄入过多，堆积转化为脂肪导致发胖，血糖高的人群也尽量不吃或者少吃，以免血糖升高加重自身的症状。

黄桃没有公母之分，但是人们一般会把味道更甜、口感更好的黄桃称之为母黄桃。 黄桃是营养丰富，在新鲜的黄桃果肉中含有丰富的α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C等营养成分，适量食用黄桃可以为身体补充营养元素，还有美容养颜、润肠通便等功效，在挑选黄桃的时候尽量挑选个头中等，颜色均匀、绒毛完整的黄桃，一般来说口感都会比较可口。