外形个头大而圆的核桃，且壳呈偏白色比较薄的，这样的核桃它的含油量高，并且里面的果实也很饱满，是可以称之为优质核桃，补脑的效果可以更好。 其实核桃的功效都是差不多的，挑选的时候主要避免哪些果仁色泽较黑，变味的，这种是不能食用的，果肉饱满的为上等核桃，干瘪的品质就比较次，想要补脑效果好的就得挑选好的核桃。

大豆中富含有人脑所需的优质蛋白和8种人体必需氨基酸，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有亚麻酸和亚油酸，具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。

做梦是身体的正常反映，但如果长期这样的情况，那就和精神或是神经因素有很大的关系。如果情况严重的话，个人建议您用点天麻丸、灵芝片等来改善一下，另外，睡前不要过度用脑，也不要喝茶，可以喝杯热牛奶，平时在饮食上多吃一些安神补脑的食物，如：泥鳅、猪肝、花生、苹果、牛奶等。以上是对“每天睡觉做梦”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

鱼肉脂肪中含有其他食物中稍有的欧米伽3脂肪酸，而这种脂肪酸具有保护神经系统的作用，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一次鱼如三文鱼、青鱼、沙丁鱼的人与很少吃鱼的人相比，老年痴呆的发病率更低，吃鱼还有助于增强神经细胞活动，提高记忆力。

牛奶 牛奶是一种近乎完美的营养品，它富含有蛋白质、钙及大脑所需的必须氨基酸。牛奶中的钙最易被人体吸收，是脑代谢中不可缺少的重要物质。此外，它还含有对神经细胞十分有益的维生素B1等营养。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶会有助于入睡。 鸡蛋 大脑活功能、记忆力强弱与大脑红肿乙酰胆碱含量密切相关。鸡蛋中所含有的丰富的卵磷脂被酶分解后，能够产生丰富的乙酰胆碱，进入血液后又会很快的到达脑组织中，可增强记忆力，对保护大脑和提高记忆力大有好处。 鱼类 鱼类可以向大脑提供优质的蛋白质和钙，淡水鱼所含有的脂肪酸多为不饱和的脂肪酸，不仅不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反还能保护脑血管，对大脑细胞的活动有促进作用。 花生 花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的物质，能偶延缓脑功能衰退，能偶延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。常吃花生能够改善脑血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名副其实的长生果。 小米 小米中所含有的维生素B1和维生素B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中又含有较多的色氨酸和蛋氨酸。吃小米不仅能够预防衰老

这是该弄些食物补补，高中生是脑力消耗最大的时期，我给你推荐几款食物吧。 1、猴头菇炖鸡肉 食材：猴头菇150克、黄芪20克、嫩肌肉250克、生姜15克、葱20克、盐3克、花椒面3克、料酒10克、小白菜100克、清汤750克。 做法： （1）洗干净猴头菇，切成片状，用温水发胀。（2）洗干净鸡肉，切成小块，生姜、葱洗干净后都切成细段备用。 （3）烧红铁锅，放入食用油烧热，投入黄芪、生姜、鸡块爆炒。 （4）将食盐、料酒、猴头菇，及猴头菇的浸泡水和少量清汤，大火煮沸。 （5）水沸腾后改用文火烧约1小时，再放入猴头菇煮半小时。期间将小白菜洗干净后，用热水烫熟备用。 （6）最后散入胡椒面和匀，即可出锅。 功效：猴头菇含有不饱和脂肪酸，有利于血液循环，降低胆固醇，还能健脑强体。黄芪有补气固表，治疗气虚乏力的功效。鸡肉则是温中补气的佳品，可以治疗虚劳瘦弱、头晕心悸。三者同吃，对于脑力消耗较大的学生来说，是最好不过了。 2、桑葚蜂蜜膏 食材：蜂蜜300克、干桑葚500克（如果是新鲜的桑葚则需要1000克） 做法： （1）洗干净桑葚，倒入清水大火煮30分钟，然后倒出汁液。