可以适当地吃一些。 尿酸高主要是由于人体内嘌呤代谢障碍所造成的，与尿酸排泄减少以及生成增多有一定的关系。 而食物中的嘌呤进入到人体之后会转化成尿酸，因此对于尿酸高的人群来说平时在生活中需要控制好嘌呤的摄入，建议少吃海鲜、肉汤、内脏等，而魔芋属于低嘌呤的食物，对于尿酸高的人群来说是可以适当地吃一些的。

可以适当地吃一些。 魔芋的营养十分丰富，对于人体来说具有消肿祛湿、清热生津、润肠通便的作用，对于一般人群来说是可以天天都适当地吃一些的。 但是需要注意的是，因为魔芋的性质偏凉性，会对脾胃造成一定的刺激，因此如果本身脾胃虚寒的话，就建议最好是少吃或不吃，而且魔芋中含有一定的毒性物质，一定要煮熟之后方可食用。

是碳水化合物但碳水含量不高。 魔芋是南星科魔芋属多年生宿根草本植物，属于碳水化合物中的一种，但是魔芋的碳水含量并不高，每100克魔芋中碳水化合物的含量只有3.72克，比较适合在减肥期间食用，而且口感也特别爽滑。 除此之外，魔芋中还含有十分丰富的维生素和矿物质，平时适当地吃一些魔芋的话是有利于人体健康的。

是比较低的一种食物。 每100克魔芋的热量大概是9大卡左右，是属于热量比较低的食物之一，而且魔芋中还含有十分丰富的膳食纤维素，膨胀力很大，吸水之后能够为人体带来很强的饱腹感，并能促进肠胃的蠕动，因此在减肥期间是可以适当地吃一些魔芋的。 但是如果将魔芋做成其它的食物，比如魔芋辣条等，那么就会在里面加入一定的油脂，此时热量也会相对升高。

过敏的人 部分人群吃魔芋可能会出现皮肤发痒、起丘疹等过敏反应，严重的话甚至可能会出现呼吸困难、休克等情况，因此对魔芋过敏的人不宜吃。 患皮肤病的人 中医认为，魔芋是一种发物，对于患有皮肤病的人来说，食用后很有可能会导致病情出现加重的情况，因此不建议这类患者吃魔芋。 消化不好的人 魔芋中的葡甘聚糖、膳食纤维等成分，在进入胃肠道后会吸水膨胀，给与人体很强的饱腹感，因此魔芋是不太易被消化吸收的，建议消化不好的人不要食用。

魔芋只是一种食物，而且其中主要含有的是蛋白质、水分、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、矿物质、维生素、葡甘聚糖等多种营养成分，所以长期吃不会对健康产生危害的。 只不过需要注意的是，魔芋的营养含量较低，而且不够全面，因此长期吃魔芋的话，要注意均衡饮食，保证机体所摄入的营养足够。

虽然说吃魔芋可以帮助减肥，但由于每个人的饮食习惯、运动习惯以及魔芋的食用方式都不同，所以吃魔芋后是否能达到减肥效果，也是完全因人而异的。 因为人体减肥并不是单一的靠一种食物，而是要控制整体热量摄入才可以达到目的，所以要是在吃魔芋的同时，并没有控制其他食物热量摄入，且没有通过运动这些热量消耗的话，那么无论吃多久魔芋都不会达到减肥效果。

不会长胖。 魔芋的热量很低，每100克才有5千卡左右，所以食用后一般都是不会长胖的，因为人体发胖除了病理因素以外，主要是由于摄入了过多的食物热量，机体不能及时代谢，多余的热量转化为脂肪长期囤积所致，而魔芋做为一种低热量食物，吃了不仅不会发胖，而且可以起到帮助减肥的作用。

没有变质就可以吃。 魔芋焯水放到第二天是否能吃，主要根据魔芋的状态来看，要是魔芋色、香、味、品质都没有什么变化的话，就可以继续食用，但要是有出现变色、变味等异常情况时，则不能吃。 因为食物变质后，不仅会失去原有的色、香、味、品质和营养价值，还会产生相应的毒素危害人体健康，食用后很有可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适，因此魔芋只有在没有变质的情况下才可以吃。

要放。 魔芋在焯水后过凉水主要有两个目的，一个是可以将魔芋上残留的生物碱去除，一个是可以避免余温将魔芋继续进行加热，导致魔芋的营养价值和口感下降，一次魔芋在焯水之后，无论是用来凉拌还是继续烹饪，一般都会过一遍凉水。