1、去除发霉部位：如果腊肉只是部分发霉，且发霉程度较轻，可以选择将腊肉的发霉部位切掉，观察内部肉质，如果内部也发霉，说明腊肉已经腐败变质，不建议继续食用。 2、清洗晾晒：如果腊肉只是表面出现轻微发霉现象，可以用温水清洗之后，再进行晾晒，有利于腊肉的保存。

1、去除发霉部位：如果腊肉只是部分发霉，且发霉程度较轻，可以选择将腊肉的发霉部位切掉，观察内部肉质，如果内部也发霉，说明腊肉已经腐败变质，不建议继续食用。 2、清洗晾晒：如果腊肉只是表面出现轻微发霉现象，可以用温水清洗之后，再进行晾晒，有利于腊肉的保存。

红豆如果只有一部分发霉了，其他的还是能吃的，因为豆类属棵粒状，发霉时一般都以棵粒发霉。这种情况是可以将发霉的选出，其它没有发霉的还是可以食用的。 但是凡属以经霉变了的食物，都会产生致癌物，所以发霉的食物是绝对不能吃的。这是因为发霉的食物含有黄曲霉素，这种毒素是无法用水洗干净的。如果长期食用发霉了的食品，对身体是有多大的伤害的。

柿子发霉了不可以吃。 由于柿子发霉了会在柿子上滋生出大量的细菌，如果柿子只是局部发霉，只发霉部位去除后也无法完全去除柿子内部的霉菌，因为霉菌已经渗入到了柿子的内部，但是肉眼无法观察到，如果吃了发霉的柿子会对肠胃造成负担，可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状引起急性胃肠炎，严重时还会导致食物中毒，引起头痛以及头晕等症状，对身体健康造成严重的伤害。

霉变的食物最好不吃。 虽然木耳本身就是一种菌类，但是如果保存方式不对，或者是让木耳受潮也是非常容易发霉的，在这个发霉的过程中不仅木耳的营养价值在慢慢流逝，而且霉菌很可能已经渗透到木耳里面了，就算是你把木耳表面的霉菌洗掉还是不能吃，因为木耳的肉质已经被污染了，吃了会对身体造成影响的。

具体有以下： 1.闻味道：可以先用水浸泡木耳，正常的木耳浸泡之后的水里面会产生一种菌类气味，但是如果木耳一旦发霉了的话，就不会出现这种菌类的味道，反而是会产生一种臭鸡蛋的味道和其他腐臭味，所以光是闻味道也是可以闻出来木耳是不是变质了。 2.看外观：正常的木耳在经过一段时间的浸泡之后，就呈现出来的颜色就是黑色或者是黑褐色，而且还有亮度，但是如果浸泡的时间太长了的话，就很容易导致干木耳变质，色泽就会了开始变得暗淡，没有光亮，而且外观看起来是十分的不好看。

玉米发霉了通常不可以吃，吃了以后会导致健康受到影响。 玉米发霉以后当中的营养物质已经被分解，而且玉米当中会生成大量的霉菌，吃了带有霉菌的玉米以后，可能会导致霉菌中毒，容易出现恶心或者呕吐的症状，也有出现腹泻的可能性，如果中毒比较严重的情况下，也就出现死亡的可能性，所以建议大家如果手里玉米发霉就不要食用了。

很难清洗干净。 洗衣液洗衣液的工作原理与传统的洗衣粉，肥皂类同，有效成分都是表面活性剂。具有较好的清洁作用，有些洗衣液还有增亮衣服的效果。 如果是衣服轻微发霉，那么是可以通过洗衣液清洗干净的，但如果衣服发霉比较严重，那么使用洗衣液清洗衣物的效果就会比较差一些，基本上很难完全清理干净。

不可以。 陈皮发霉了最好不要吃，否则吃了对对身体造成一定的影响，因为陈皮发霉之后，会滋生很多的细菌，导致杂色黄曲霉毒素、棒曲霉毒素等各种有害物质出现，这些物质会直接刺激身体，出现各种不适的症状，所以一般陈皮发霉了，建议最好还是扔掉处理，不要再去食用了。

陈皮长霉斑多数是因为保存的方式不恰当导致的，如果保存的环境当中的湿度和水分比较多，那么此时的陈皮是很容易长霉斑的。 陈皮其实是通过橘子皮风干水分而得来的，所以在保存的时候，一定要隔绝空气当中的潮气和水气，这样保存的陈皮时间又长，也不会出现长霉斑的现象。