山药粥味甘，性平，入脾、胃经，具有很好的健脾养胃功效，其中含有的活性酶类成分可以促进人体的消化液产生，提高人体的消化能力，对于因脾胃虚弱引起各种肠胃不适症状都有一定的改善作用，山药粥养胃可以单独用山药熬粥，也可以加入其他一些具有健脾养胃功效的食材或药材一起煮粥，其养胃作用更佳，常见的有：胡萝卜、南瓜、紫薯、小米、糯米、红枣、莲子、瘦肉等。

羊肉汤是一道很有名的菜肴，其中主要的原材料有羊肉、辣椒油、胡椒粉、食盐等，味道鲜美，肥而不腻，其中还含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，具有很好的温中散寒，健脾益胃等功效，喝羊肉汤养胃可以单独用羊肉熬汤，也可以加入一些具有健脾益胃作用的食材或药材一起煮汤，其养胃效果会更好。

有一定的养胃作用。 羊肉汤是一道非常受欢迎的汤品，主要是用羊肉、胡椒面、食盐、辣椒油等材料制作而成，汤汁发白，口感鲜香，不仅美味，还具有较高的营养价值，羊肉汤味甘性温，具有温中散寒、健脾益气等多种功效，可以驱散体内的寒气，温暖肠胃，对于脾胃虚寒引起的胃痛隐隐、食欲不振、手足不温等症具有较好的缓解作用，所以羊肉汤是可以起到一定的养胃作用的。

菠菜 味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助 消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。 南瓜 《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

1、藕节炖排骨 做法：排骨350克，鲜藕300克，排骨切小，鲜藕剥皮切块，排骨先入锅加水煮开后，放入莲藕，煮至熟透，调味。 作用：清热润肺，生津除烦，益胃养血。 2、蔬果四宝汤 做法：南瓜200克，胡萝卜1根，西红柿3个，苹果1个，生姜1块，食材处理好后，热锅下油，爆香生姜，放入胡萝卜、南瓜、西红柿翻炒片刻，加水，大火烧开转小火熬煮30分钟，加盐调味。 作用：南瓜、胡萝卜、苹果都是暖胃的食物，加入生姜后，可以改善因大量吃生冷食物而致的胃寒。 3、猪肚黄芪汤 做法：猪肚1个，黄芪20克，红枣5颗，枸杞10克。猪肚洗净，黄芪、红枣、枸杞洗干净后放入猪肚里面，用线缝好，入锅加水，煮至熟透。 作用：健脾益气、消食开胃，可用于胃下垂、慢性胃炎患者。 4、白鸭冬瓜瘦肉汤 做法：白鸭1只，冬瓜1800克，瘦肉200克，海参75克，荷叶1张。食材处理好后，一起入锅加适量清水，炖至鸭肉烂熟，调味。 作用：滋阴清热，解暑除烦，消肿利尿，健脾养胃。 5、四红汤 做法：红豆200克，红枣10枚，红衣花生150克，适量红糖。入锅加

小米粥是一种养胃的健康食品，能单独熬制，也可以和红豆、大枣、红薯、莲子、百合等一起熬制，风味各异，但是都含有丰富的营养价值，都具有养胃的功效。

山药 山药为药食两用之品，含有多种氨基酸，微量元素以及矿物质，具有健脾胃，补肺肾，补中益气，健脾补虚，固精益肾等作用，特别适合脾胃虚弱者颈部食用，对于脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症有非常好的改善作用。 白术 白术具有多种药用功能，含有挥发油，其中主要成分是苍术醇，苍术酮，并含有维生素A，被中医用作强健脾胃的有效药物，不但可以单方入药，还可以和其他药物，食物配伍使用。可以缓解脾胃虚弱，食少胀满，倦怠乏力，泄泻等病症。 芡实 芡实俗称“鸡头米”，既可食用，也可做药用，主要含蛋白质，淀粉，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁等元素，具有健脾，阳萎，固肾等功效，常配伍山药，白术等食材食用。 砂仁 砂仁主要含龙脑，樟脑等挥发油成分，主要作用于人的胃，肾和脾，能够化湿行气，和胃醒脾，温中止呕。常与厚朴，枳实，陈皮等配伍作用，能够缓解脾胃气滞引起的胸脘胀满，不思饮食，腹胀食少等病症。

苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻，熟吃皮肤瘙痒除部分维生素丢失外，苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用，这样会更容易吸收有毒物质。

厚朴： 性味归经：苦，辛，温。归脾，胃，肺，大肠经。 功效： 1.下气除满：用于食积气滞，脘腹胀满，食少纳呆，热结便秘，痞满胀痛，发热躁扰。 2.燥湿消痰：用于湿租中焦，气滞不利，痞满呕恶，痰湿阻肺，咳逆喘满。 檀香 性味归经：辛，温，归脾，胃，肺经。 功效：理气调中，散寒止痛：用于寒凝气滞所致的胸腹疼痛及胃寒疼痛，呕吐清水等。 鸡内金 性味归经：甘，平，归脾，胃，小肠，膀胱经。 功效： 消食健胃：用于多种饮食积滞，消化不良，小儿疳积发热等。 涩精，缩尿，止遗：用于遗精，遗尿，近年多用于尿路，肝胆结石，有化坚消石之功。