养胃蔬菜南瓜——排毒护胃 因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。 胡萝卜——增强抵抗力 胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。 丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。 甘蓝——天然胃菜 甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。 菠菜——补血利便 菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消

急性胃炎建议不要着急吃一些补品，先吃点清淡的白粥，不要放糖，可以稍微加点食盐。千万别碰油腻、辛辣的食物，这样恶心感会更强烈的。

1、胃炎患者发作期宜少食多餐，以软食为主。平时饮食应有规律，吃容易消化的食物，多吃蔬菜、水果，多吃谷物和豆类、瘦肉、鱼类、贝类和蛋类，多吃干果，因为干果里含有大量的钾和铁。 2、忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物，最好不喝酒、不吸烟。生活要有规律，避免过度疲劳和精神紧张。 3、慢性胃炎患者平时饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。同时要注重平时营养的补充，如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法补充。 4、注意食物酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸；当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。

食物的营养价值取决于这种食物所含营养素的种类是否齐全，适量是否充足，比例是否合适。任何一种食物都不可能含有人体所需的全部营养素，当掉的膳食组成往往很难满足人们的营养需求。 比如粮食作为我国人民的主食，能提供较多的碳水化合物和热量以及部分无机盐、B族维生素和纤维素，但其蛋白质质量较差，尤其是赖氨酸含量低，这就大大降低了营养价值。 而人们心目中的营养价值较高的鸡、鱼、肉、蛋等固然优点很多，比如能提供优质蛋白、丰富的无机盐、脂溶性维生素以及改善膳食风味等，但缺点是维生素C、纤维素及碳水化合物严重不足。 其他蔬菜、水果等食物也是一样的，世界上没有一种食物是集聚了各种营养素于一身的完美食物，所以为了保证身体摄取的营养素够丰富，要提倡吃杂食。 吃杂食主要是说食物多样化，并不是要吃一些伤胃的食物，比如烧烤、冷饮这些，所以不会对胃有什么影响，相反还可以锻炼肠胃。

胃病能治好，但是治疗起来很麻烦。胃病主要是胃粘膜受损，一般常见的胃药都是采取止酸或者保护胃黏膜的方法，这样只能起到止痛或缓解症状的作用。但是要修复受损的胃粘膜是个长期的过程，需要慢慢的调理。 养胃食疗方法 1、白河二瓜粥 配料：百合3颗，大米100克，小米50克，南瓜300克，地瓜200克，冰糖适量 做法： （1）南瓜和地瓜切成小块，放到微波炉加热10分钟，或者高压锅里面蒸熟。 （2）用勺子碾成泥，将百合剥开成一片一片，放到水里面清洗干净备用。 （3）把米和南瓜、地瓜一同放入砂锅中，加清水大火烧开后用小火熬半小时。 （4）接着加入百合和冰糖煮二十分钟即可。 功效：百合可以润肺止咳、养心安神；南瓜有保护胃黏膜、促进胆汁分泌的作用；地瓜可以防治直肠癌、结肠癌，都是很不错的保健食品，搭配食用可以健脾养胃。

我推荐几个适合慢性胃炎患者的食谱，楼主可以根据自己的病情选择一款合适自己的食疗方法。 1、脾胃虚寒型慢性胃炎患者 食材：猪肚子1个，白胡椒15克 做法：白胡椒打碎后放入洗干净的猪肚子中，用线扎紧猪肚的头尾，放入锅中，加适量水，小火炖至烂熟，出锅前添加适量调料调味。 用法：隔天一次，连续服用5次。 功效：可健脾暖胃，适用于临床表现为胃部隐痛，喜温喜按，食欲减退、食后腹胀、神疲乏力、手足不温。 2、胃寒型慢性胃炎 食材：韭菜250克，生姜25克 做法：将韭菜、生姜一同洗干净捣烂，用纱布搅汁，放入锅中，兑入牛奶250克，将锅放在文火上，煮沸3分钟。 用法：吃韭菜喝汤，每天1次，连续服用10次。 功效：能温中暖胃，适用于胃脘疼痛、呕吐的胃寒型的慢性胃炎。 3、脾虚、肝胃气滞型的慢性胃炎 食材：党参30克、红枣10枚、桔皮3克 做法：煎汤 用法：代茶饮，每天1次，连续服用1周。 功效：能疏肝和胃调中，适用于胃脘胀

你可以通过下面的食疗方法辅助治疗急性肠胃炎。 1、蒜头面糊 材料：紫皮蒜1-2头，面粉50克 制作：大蒜去皮洗干净捣成蒜泥，面粉加水调成糊状。锅内加水200毫升，水开后缓缓加入，边倒边搅，接着加入蒜泥、食盐调味。 功效：除湿解毒、温中消积食。 2、黄芪带鱼 材料：带鱼500克，黄芪20克，炒枳壳10克，料酒、食盐、葱、姜、油适量。 制作：洗干净黄芪、炒枳壳，装入纱布袋中扎紧袋口，带鱼去鱼鳃及内脏，切成10厘米长，放入油锅中稍微翻煎，再加入适量的清水，将纱布袋和配料一同放入锅中，待鱼肉熟后拣出纱布袋即可。 功效：温养脾胃、补中益气。

这种情况你首要的就是调整饮食了，立刻停止食用零食和其他乱七八糟的东西，这两天好好清理一下肠胃。胃不舒服暂时不要吃米饭，煮点清粥喝喝，那些爆炒的、油炸的、辛辣的菜也不要吃，吃些蒸菜，比如蒸南瓜、蒸豆腐，也不要去大补，吃的过于油腻、营养怕你胃会受不了，等过几天胃舒服些的时候再炖些汤喝。