立冬和冬至都可以吃饺子，下面简单说下来源。 立冬吃饺子来源： 饺子是来源于“交子之时”的说法，而大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，因此在立冬这个“交子之时”，也就形成了吃饺子的习俗。 冬至吃饺子来源： 张仲景在长沙为官时，冬天见到很多耳朵冻烂的穷苦百姓，因此用面皮包成耳朵状的“娇耳”，加上一些祛寒的是食材、药材下锅煮熟后，分给百姓吃，许多人吃了之后烂耳朵就慢慢好了，这道汤被称为“祛寒娇耳汤”。 而里面的“娇耳”就是饺子，形状很像耳朵，慢慢就有了“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的谚语了，所以大家会在冬至吃饺子，以低于严寒。

冬至吃蒸饺或者水饺都可以，建议根据实际情况和自己的爱好进行选择。 蒸饺的特点：蒸饺的皮略厚，包出来也会比较大个，而且由于采用的蒸的方式，水分会有一些流失，饺子皮吃起来会比较的硬，但是蒸饺由于没有过水煮，不容易破皮，吃起来也会更香一些。 水饺的特点：水饺的皮相对比较薄，而且比较小个，看上去比较精致，而且口感也比较爽滑，但是水饺煮好后不能放久了，不然容易破皮、口感也坏了。

2018年12月22日，星期六。 冬至节气又叫冬至日，是全年中白昼最短、黑夜最长的一天。冬至节日是上古时期根据天象、物候、阳气回升所综合确定的一个节气，也是计算二十四节气的起点。 冬至三候：一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。

冬至节气表示冬天到了，“至”，到也。有到来的意思，到来冬至节气后全国各地天气都变得寒冷起来。及时是温暖的南方城市平均气温也不会高于20°。 诗云“西北风袭百草衰，几番寒起一阳来。白天最是时光短，却见金梅竞艳开。”

先立冬，后冬至。 立冬 立冬是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季第一个节气，此时太阳公转到黄经225°，到了立冬节气，也就标志着冬天的开始。 但是我国幅员辽阔，并不会一起入冬，寒冷的天气从立冬节气开始，从北方开始逐渐过渡向南方转移。 冬至 冬至是二十四节气中的第二十二个节气，到了冬至节气后，基本上全国都处于寒冷的冬季气候中，并且冬至节气过后温度还会持续下降。 冬至节气是二十四节气中最早确立的一个节气，又称“冬节”、“长至节”、“亚岁节”等。

都可以。 阿胶性质温和、偏热，是生活中常见的滋补品，只要对症，一年四季都可以服用阿胶，而根据冬令进补的说法，从立冬开始食用阿胶属于冬补，食用后可以调理身体。

意思不同 立冬节气 “立”有开始的意思，冬有终了的意思。俗话说秋收冬藏，到了立冬节气后秋收作物收割后要收藏起来了，立冬后，冬天正式开始。 冬至节气 “至”即到的意思。冬至节气后，日影最长，这一天北半球半天最短，黑夜最长，并开始进入数九寒天。

立冬不是冬至，是两个节气。 立冬节气表示正式进入冬季，在每年的11月7日左右到来，太阳公转到黄经225°位置；冬至节气时阳气升起，是传统历法的起始日，在每年的12月22日左右到来，太阳公转到黄经270°位置。

两个节气都可以吃饺子。 立冬吃饺子 立冬节气吃饺子来源于“交子之时”的说法，“饺子”又名交子，交子，有新旧交替之意，立冬则是秋冬季节之交，故“交子”之时的饺子不能不吃。 冬至吃饺子 谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。” 饺子是北方地区的传统食物，一年中尤其爱在冬季包饺子，冬天里一家人围在一起擀饺子皮、包饺子，气氛十分的温馨，所以，在东北地区有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。

冬至可以吃海参。 海参是一种富含营养成分的食物，海参中，还有活性物质酸性多糖、多肽、硫酸软骨素，还有，氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，食用后可以补肾益精、补血润燥，适合冬至进补食用。