汤圆。 汤圆是南方在节假日会吃的一种食物，南方的水稻一年可以多次成熟，因此，南方的米制品较为丰富，很多南方人会在一些节日里面都会吃一些米制品，汤圆的外皮是用糯米粉制作而成的，吃起来有很强的饱腹感，而且，汤圆的“圆”字意味着团圆、圆满，因此冬至吃的汤圆又叫“冬至团”，古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”说的就是冬至吃汤圆的传统习俗。

是的。 冬至当天，夜晚最长，白天最短。冬至日结束后，白天会开始变长，晚上开始变短。 冬至节气时，太阳公转到黄经270°的位置，在每年公历12月21-23日交节，冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天，而且晚上的温度会很低，若晚上要出门的话，最好是多穿一些衣物，避免受寒、受冻。

冬至是一九的开始。 立冬是季节上的冬天正式确立，冬至是气候上的冬天正式确立，进入到冬至节气后，也就要开始数九了，其计算方法是冬至逢壬日开始数九，数九是全年中温度比较寒冷的一段时期，跨越了小寒、大寒和立春节气，由寒转暖，冬至就是这段时期的开始，只不过相比三九天、四九天而言，一九的温度还不会特别冷，只是有些小冷，民谣有云：一九二九不出手，三九四九冰上走,五九六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九，耕牛遍地走。说的就是数九期间的温度起伏情况。

都可以。 冬至不仅是我国二十四节气之一，也是是中国民间的传统祭祖节日，被称为四时八节，是冬至的一个大节日，冬至这天会具有特定的风俗习惯的。 在我国北方地区，冬至的时候会吃饺子，吃饺子具有团员、美满的美好意义，其次冬至的时候吃饺子还可以消寒，冬至这天无论是早上还是晚上，都是可以吃饺子的，并没有特定的时间规定，不需要太担心纠结。 小贴士 对于减肥或者是消化不良的人群，建议还是不要晚上吃饺子，导致身体肥胖，或者是诱发消化不良症状。

冬至吃羊肉早在汉高祖刘邦时就已盛行，相传冬至这天刘邦食用了大臣煮的羊肉，觉得味道十分鲜美，赞不绝口，从此之后就在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。羊肉具有很好的滋补效果，冬至时天气非常冷，适当吃一点羊肉能起到温中祛寒、温补气血、健脾开胃的功效。

太阳直射南回归线的日子被称为是冬至，按公历，冬至交节是在每年的12月21-23日，像在平年，冬至的日期都为12月22日，但如果是闰年，由于比平年多一天，所以闰年的冬至日期都在12月21日。因此冬至的具体时间要根据当年的年份来定，冬至这天阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。

都可以。 冬至是冬天的第四个节气，到了冬至就标志着寒冬即将到来，此时可以食用一些性质温补的食物来滋养身体，例如：白萝卜排骨汤、羊肉山药汤等，立冬也是冬天的节气，立冬节气标志着冬天的建立，到了立冬节气后，季节上的冬天就正式到来了，此时适当的食用一些具有温补功效的食物的话，可以起到暖身、滋补的功效，有利于身体健康，所以，若有需要的话，立冬和冬至节气都可以进行进补养生。

饺子 在北方很多地区，冬至的时候有吃饺子的习俗，冬至吃饺子具有消寒的意思，其次就是具有团员的寓意。 羊肉汤 冬至之后天气越来越冷，民间开始数九，这时候适宜进步，而羊肉汤营养价值高，适量吃可以为人体补充营养，增强免疫力，同时还具有一定驱寒暖身的作用。 馄饨 北方一些地区的人冬至的时候还有吃馄饨的习俗，吃馄饨的主要寓意就是变聪明，其次就是可以保暖。

冬天当天就可以开始。 数九又被称为冬九九，是中国民间一种计算寒天与春暖花开如期的方法，其中“三九和四九天”是数九天中最冷的时候。 数九即是从冬至逢壬日算起，亦有说法从冬至算起，每九天算一“九”，依此类推。所谓“热在三伏，冷在四九”，数九一过就说明寒气已尽，这时候天气就会比较暖和了。

冬至节气可以吃以下食物： 吃饺子 冬至的时候，北方很多地区有吃饺子的习惯，饺子具有驱寒的作用，其次冬至吃饺子，还具有团圆的寓意。 吃汤圆 在南方一些地区，冬至的时候还具有吃汤圆的习惯，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。 吃馄饨 北方一些地区，冬至这天还具有吃馄饨的习俗，《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之”。 羊肉汤 冬至的时候天气是比较冷的，这时候需要吃一些高营养并且御寒的食物，羊肉汤性质温和，营养价值高，是很适合在冬至的时候吃的。