惊蛰时节天气明显转暖，饮食上宜清温平淡，可以合理的进食富含蛋白质、维生素的清淡食物，如春笋、菠菜、鸡蛋、牛奶等，少食辛辣油腻类食物。 惊蛰饮食宜多甜少酸，酸性食物具有一定的收敛性质，而春季阳气升发，饮食宜食辛甘发散，因此适当多食甜，少食酸，这样能对人体脾胃能产生一定的补益作用。

建议吃梨。 在民间部分地区有“惊蛰吃梨”的习俗，意思是与害虫别离，除此外，惊蛰节气后，气温回暖升高，人们减少衣物后常常容易受风，从而产生口干舌燥、外感咳嗽的症状，而水果中梨子性寒味甘，有润肺、止咳、清热、生津的功效，在惊蛰时节，适当的吃些梨子，对身体能起到不错的滋养作用。

春分。 惊蛰后一个节气是春分，春分在每年公历3月19-22日交节，2021年春分时间为3月20日，这一天，太阳几乎直射地球赤道，全球各地几乎昼夜等长。 春分的意义，一是指一天时间里白天黑夜平分，各为12小时；二是传统时节立春至立夏为春季，春分正当春季三个月之中，平分了春季。

惊蛰过后，气温逐渐升高，此时也是细菌、蚊虫开始活跃的时候，建议在这期间，选择一个天气较好的日子，全面打扫一下家里的卫生。 惊蛰前后，气温逐渐回升，饮食上宜食用平淡易消化，可多食新鲜蔬菜以及蛋白质丰富的食物，尽量少吃辛辣刺激性食物，保障自身体质，从而抵御病菌的侵袭。 惊蛰过后，随着气候日渐转暖，人会感到困倦、疲乏、头昏欲睡等“春困”现象，这其实是一种正常的生理现象，建议作息尽量早睡早起，中午午休片刻，从而缓解春困。

春分。 惊蛰后一个节气是春分，也是春季第四个节气，一般在每年公历3月20日左右，这一天，太阳几乎直射地球赤道，全球各地几乎昼夜等长，春分过后，太阳直射点继续由赤道向北半球推移，北半球各地开始昼长夜短，即一天中白天时间长于黑夜。

吃梨 在民间有“惊蛰吃梨”的习俗，具体起源于何时，暂时无法准确追寻，在惊蛰节气后，气温明显升高，人们容易出汗受风，从而出现口干舌燥、外感咳嗽等不适症状，而梨子性寒味甘，有生津润肺、滋阴清热、化痰止咳的功效，春季吃些梨子对身体很有帮助。 打小人 在民间有惊蛰时节打小人、去晦气的习俗，惊蛰时节春雷乍动，万物萌苏，人们打小人的用意在于透过拍打代表对头人的纸公仔，驱赶身边的小人霉运，宣泄内心的不满。

惊蛰是指惊蛰时节，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下越冬的蛇虫鼠蚁，反映了自然生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象。 时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，所谓“春雷惊百虫”，惊蛰节气很重要的现象就是春雷乍动、雨水增多，各地区随着气温回升，日照时间增加，我国由南向北渐次进入春耕时节。

吃梨 在民间有“惊蛰吃梨”的习俗，有与害虫别离的意思，此外，惊蛰节气后气温回暖升高，人们常常容易口干舌燥、外感咳嗽，而梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，在这时吃梨，对身体很有滋养作用。 吃豆 在陕西一些地区惊蛰时要吃炒豆，人们将黄豆用盐水浸泡后放入锅中爆炒，炒豆发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。

祭白虎 民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在惊蛰时节出来觅食，开口噬人，冒犯的话则在这年内常遭小人，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎，即拜祭用纸绘制的白老虎，使其不再出口伤人，说人是非。 打小人 在民间有惊蛰当日，打小人、去晦气的习俗，惊蛰万物萌苏，天地雷动，人们打小人的用意在于透过拍打代表对头人的纸公仔，驱赶身边的小人霉运，宣泄内心的不满，“打小人”的习俗正是如此。

惊蛰节气的标志性特征是春雷乍动、万物生机盎然。惊蛰节气后，南方暖湿气团开始活跃，气温回升较快，长江中下游以南大部地区已渐有春雷，而华北西北部除了个别年份以外，一般要到清明才有雷声，由于我国国土幅员辽阔，气候跨度大，“惊蛰始雷”仅与我国南方部分地区的自然节律相吻合。