几周前买的大蒜不知道怎么回事发芽了，想问问能不能吃啊，会不会
大蒜发芽后，含有丰富的硒元素，抗氧化物效果比新鲜的大蒜强，发芽的大蒜，营养物质集中在蒜苗上，含有丰富的膳食纤维和维生素，可以起到抗衰老、美容养颜的作用。
刁老大
发布 2017-07-04
大蒜中的微量元素硒的作用是什么？
拥有强大的防癌抗癌作用，是硒逐渐被人们认识的最重要原因。早在60、70年代，硒就被科学家称为人体微量元素中的“防癌之王”，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有很强的抗癌活性，对肝癌、肺癌、胃癌等多种癌症有积极的防治作用，研究表明，人体缺硒患癌症的几率大大增加，而多数癌症患者普遍缺硒。
从小到大都喜欢吃大蒜，做的菜里面如果有大蒜，我会第一个把他吃
大蒜中的大蒜素，可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性，从而降低体内胆固醇的水平，保护血液维持在健康状态。另外，大蒜中还含有一种硫化物叫做大蒜新素，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，从根源上降低血栓的形成。
我前一段时间便秘，一连三天了，都是解不下来大便。没办法，只好
生的大蒜对于便秘是没有什么作用的，并且生大蒜比较辣，吃了之后肚子疼。不过熟的大蒜就可以，把大蒜放在地锅里给烧熟，如果没有地锅的话放在微波炉里煨熟，每天早晚吃一次，可以治疗一些单纯性的便秘。
都说大蒜是比较营养的东西，做菜里面都会放一点，想知道大蒜是不
大蒜也不是吃的越多就越好的。大蒜吃的多了，会对人的眼睛有很大的损害。长期的吃很多大蒜还会有口干舌燥、耳鸣等情况出现。所以，虽然大蒜有很多好的功效，但也不能长期大量的食用。
民间都说，吃蒜不吃肉，营养减一半，大蒜吃起来有刺激性的味
可以促进消化，可以增强食欲，预防感冒，高血压，日常生活中在吃饭的时候吃一些大蒜，还可以增强记忆力，延年益寿，还可以防止良性癌症病变。
发霉的大蒜可以吃吗？
大蒜可以用来消毒杀菌，打算对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉的。但保管不当，比如温度过高、受潮等原因，长期放置的大蒜容易滋生细菌，能够在这样的条件下生长的霉菌，一般抗药性很强。所以，发霉的大蒜是不能吃的。
每次老爷子吃饭的时候都会吃好多大蒜，我问他吃这个有什么好处他
大蒜里含大蒜素，有很好的杀灭细菌的作用，所含蛋白质，还有糖类都是可以帮助提高我们身体抵抗能力，帮助抗病毒，经常吃大蒜，可以预防感冒，如果感冒处在最初的阶段，出现嗓子疼、流鼻涕等症状，及时吃些大蒜也能够起到促使身体发汗的作用，将感冒病毒“扼杀在摇篮中”，防止病情加重。
咳嗽能吃大蒜吗？
蒸大蒜水止咳，小孩咳喘时用大蒜2~3瓣，大人用7~8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒。
感冒了，吃大蒜有用吗？不敢打针。。。
吃大蒜是可以治疗和预防感冒的，针对治疗感冒的话，可以加一点姜。不过这个只是针对风寒感冒有用的，如果不是就不建议服用。治疗感冒要明确是哪种类型才好彻底治疗。
如果感冒伴有肠胃不适的话，最好还是不要吃大蒜的好。
