人们认为，野生猕猴桃中维生素C的含量比普通猕猴桃更多，营
野生猕猴桃的吃法非常多，简单、复杂的食用方式都有。可以打开后直接吃、做成野生猕猴桃蜂蜜水、摆成野生猕猴桃果盘、榨野生猕猴桃汁、做野生猕猴桃奶昔。
野生猕猴桃中含有维生素C、矿物质、碳水化合物、蛋白质、烟酸、脂肪等，食用后可以为身体补充营养。
猕猴桃是奇异果吗？想知道？
猕猴桃不是奇异果。
猕猴桃和奇异果只是同属猕猴桃科，和猕猴桃相比，奇异果更为珍稀。
猕猴桃和奇异果中都含有膳食纤维、维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、烟酸等，食用后对身体有诸多补益作用。
夏目
发布 2018-10-25
猕猴桃是深受大家喜欢的水果，因为富含维生素C，被称为“水
外观不同
猕猴桃
1、新鲜猕猴桃布满了绒毛，而且这些绒毛分布不均，摸起来手感粗糙，刚刚摘下来的猕猴桃还会扎手，拿取需要非常小心。
2、外观不规则，有的椭圆、有的圆形、甚至有心型的、大小差距也比较大，果心绿色的多。
奇异果
1、新鲜奇异果表层绒毛均匀，有些奇异果还会出现无绒毛的情况，摸起来滑滑的，拿取随意。
2、果型比较大，形状多为椭圆，大小比较均匀，而且果心和果肉多为黄色。
怎样选猕猴桃才好吃？想知道？
观颜色
买猕猴桃的时候，最好挑选果皮黄褐色、有光泽的猕猴桃，而且上面的绒毛最好整齐、不容易脱落，一般来说，这样的猕猴桃口感最新鲜，口感酸甜，营养价值最高、也比较耐放。
猕猴桃怎么挑呢？
优质的猕猴桃主要从外形、手感、颜色、硬度四个方面进行挑选。
猕猴桃中含有膳食纤维、维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、烟酸等，食用后对身体有诸多补益作用。
野生猕猴桃催熟方法是什么？
牙签催熟法
材料：牙签、野生猕猴桃、塑料袋。
做法
1、用牙签在野生猕猴桃的表面扎几个小孔（注意只是小孔，扎得大了，容易引起细菌感染）。
2、再将野生猕猴桃放入塑料袋中密封。
3、这些小孔可以促进乙烯产生，过几天打开猕猴桃的时候就都成熟了。
野生猕猴桃怎么催熟？
增加乙烯含量。
成熟的水果在缺氧或者少氧的情况下，进行无氧呼吸，同时释放出乙烯，乙烯可以使野生猕猴桃呼吸性强度增强，还可以提高野生猕猴桃组织原生质对氧的渗透性，是天然的催熟剂，可以加速野生猕猴桃的成熟。
红心猕猴桃是一种药食两用的水果，口感清甜、营养价值丰富，
用香蕉催熟
成熟的香蕉会散发出乙烯，乙烯可以起到催熟效果的。
建议
不仅香蕉能催熟红心猕猴桃，其他的水果，如凤梨、梨、蔬菜西红柿等也能将红心猕猴桃催熟，但要记住不能放的时间太长了，会让红心猕猴桃变烂。
红心猕猴桃是一种药食两用的水果，口感清甜、营养价值丰富，
用苹果催熟
苹果中含有天然乙烯，乙烯可以使红心猕猴桃呼吸性强度增强，还可以提高红心猕猴桃组织原生质对氧的渗透性，促进红心猕猴桃呼吸作用和有氧参与的其它生化过程，使红心猕猴桃中酶的活动性增强并改变酶的活动方向，从而大大缩短了果实成熟的时间。
做法
1、将几个苹果和买来的较硬的红心猕猴桃一起装在纸袋子里。
2、扎上口，放上两三天，就能使红心猕猴桃变软了。
我家里人用百香果和猕猴桃榨了汁，请问百香果和猕猴桃可以一
可以的。
百香果味道酸甜，气味芳香，其中含有人体所需要的17种氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素以及丰富的钙、磷、铁等多种矿物质；猕猴桃质地柔软，味道酸甜，其中含有丰富的维生素C、猕猴桃碱、蛋白水解酶、葡萄酸、氨基酸、矿物质等多种营养成分；百香果和猕猴桃都是营养价值很高的水果，并且两者的营养成分并无冲突，所以是可以一起吃的。
