菠萝蜜的出肉率依据成熟情况不同、品种不同，出肉率也不一样，通常购买的菠萝蜜出肉率在18%到43%左右。一般而言相同品种的菠萝蜜，其成熟度越高出肉率也越高；不同品种的出肉率也是不相同的。

在弄菠萝蜜前先用食用油把手和刀具充分抹一遍，然后那些黏液就不会粘到手上了。如果还是粘到手上，那就拿张吸满油的纸或布，慢慢擦就能把黏液去掉，但去除黏液后手还是有粘感。 其实在海南都是用汽油弄，这样很容易把那些胶漆状粘液去掉，还有就是要用塑料带搓，那些胶漆状粘液也会被搓掉。

润肺 菠萝蜜性平，入肺经，而西瓜和菠萝蜜味甘，食用有滋润的作用，西瓜性寒，因此可以滋润肺部，可以去除肺燥，有润肺的作用。 生津 菠萝蜜和西瓜中碳水化合物含量较高，食用具有促进唾液分泌的作用，因此吃菠萝蜜和西瓜有生津的作用。 解酒 菠萝蜜和西瓜中果糖和水分含量高，因此食用之后可以降低血液中的酒精浓度，因此食用菠萝蜜和西瓜具有解酒的作用。 通便 西瓜性寒，食用有滋润肠道的作用，而菠萝蜜和西瓜中含有的纤维素，食用可以促进肠道蠕动，因此具有通便的作用。 补充能量 菠萝蜜和西瓜中的碳水化合物含量比较高，食用可以快速的补充能量，具有缓解低血糖的作用。 利水排尿 西瓜和菠萝蜜中含有较多的矿物质，食用会改变渗透压，有促进水分和金属离子排出的作用，一起食用具有利水排尿的作用。 增强抵抗力 西瓜和菠萝蜜中含有较高的维生素C，可以增强吞噬细胞的分辨病毒和吞噬病毒的能力，因此食用之后可以增强抵抗力。

西瓜和菠萝蜜能同吃。 在中医方面，西瓜性寒，味甘，菠萝蜜性平，味甘，性味不相冲突；而西瓜中的主要成分是水分、碳水化合物、脂肪、蛋白质克维生素和矿物质，而菠萝蜜的主要成分也是相类似的，因此不会发生反应，导致营养价值降低，因此菠萝蜜和西瓜能一起食用。

月经期是可以吃菠萝蜜的。 菠萝蜜不是寒性水果，属于热性水果，月经期间是可以适量食用的，而且菠萝蜜中营养是比较丰富全面的，女性在经期适量食用，对月经不会造成影响，反而对于身体是有好处的。

能吃的情况 将菠萝蜜加热炒熟，破坏其酸性物质后就可以和鸡肉一起食用了，有改善口感、补充营养、增强免疫力等多种功效哦。 不能吃的情况 菠萝蜜中含有多种有机酸性物质，而鸡肉中的动物蛋白含量丰富，蛋白质遇酸容易产生沉淀，不利于食物的消化吸收，容易出现消化不良的情况，因此，新鲜的菠萝蜜不易于鸡肉同食。

是。 虽然人们通常提到的发物没有提到它,但是从发物的一般概念。能够使皮肤过敏的食物上来说,它应该属于发物一类.因为它含有较高的五羟色胺,所以如果不加以处理就食用,容易造成皮肤过敏.只要先用盐水腌制过,就可以避免。

一般不会。 放屁是我们正常的一种生理现象，可以排除一部分体内的毒素，而饮食引起的放屁主要是因为食物中含有大量的淀粉，这种物质有一定的产气作用，食用后容易引起放屁，而菠萝蜜果肉中的淀粉含量很少，主要以糖类及有机酸性物质为主，正常情况下，吃菠萝蜜是不会引起放屁的。

不能吃。 菠萝蜜中间白色的部分上带有大量的胶质，这些胶质进入体内后，会对身体会产生危害，影响肠胃的消化能力，容易出现消化不良的情况。 另外，菠萝蜜的胶质物具有一定的致敏性，有的人对这些物质比较敏感，容易出现过敏反应。 再者，从食物口感而言，菠萝蜜中间的心并没有什么甜味、酸味，口感不是很好，没有必要食用这部分。

可以。 儿童（含免费儿童）可以携带10千克的行李，外交人员35千克，其他旅客20千克，儿童一般是随着大人一起出行的，所以可以与其他旅客的行李限重放在一起看，因此，可以将菠萝蜜带上火车。