常温 盐渍金桔在常温下存放，存放到3个月左右就可以食用了，但是浸泡半年后的金桔，食疗功效更好。 低温 将盐渍金桔放在冰箱中冷藏，发酵的速度会比较缓慢，建议在7个月后再来食用比较好。

金桔能和苹果一起吃。 金桔偏温性，富含金苷、挥发性芳香油、膳食纤维、有机酸、维生素C、维生素P、维生素A以及钙、钾、磷、镁等营养元素；苹果性凉，富含蛋白质、碳水化合物、果胶、胡萝卜素、维生素C以及钾、磷、镁、锌、钙等营养成分，两种水果之间的成分不相抑制，因此，是可以适量同食的。

吃了金桔不宜立即食用牛奶。 从食物的成分上来看，金桔中的果酸、维生素C含量丰富，而牛奶的蛋白质及钙质的含量丰富，蛋白质遇酸会发生反应，因此，金桔不宜与牛奶同食。

金桔和香蕉可以一起吃。 金桔性温，富含维生素A、维生素C、维生素E、类胡萝卜素、膳食纤维、有机酸等物质；香蕉偏寒性，富含蛋白质、糖类、钾、磷、维生素A、维生素C、膳食纤维等物质，这两种水果的成分之间不会发生不良反应，因此，金桔和香蕉可以同食。

可以吃。 金桔药性甘温，微酸苦，有理气解郁、止渴生津、祛痰利咽之功效，所含的都是天然成分，对孕妇不会造成不良的反应，因此，孕妇咳嗽是可以食用金桔的。

金桔和蜂蜜能一起吃。 从食物的营养成分上来看，金桔性温，富含维生素c、维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、金桔苷、挥发油、果酸等成分；蜂蜜性平，富含蔗糖、麦芽糖、蛋白质、有机酸、维生素、镍、铜、铁、锰等营养元素，两者间的营养成分不相抑制，可以同食。

止咳化痰 金桔药性甘温，有止咳、利咽、生津的作用，而雪梨有清热润肺、止咳化痰的作用，因此金桔雪梨同时止咳效果更强。 美容养颜 金桔酸中带甜，含丰富的维生素以及类胡萝卜素，而雪梨中含有丰富的膳食纤维，这两种水果中的天然的果酸和膳食纤维可预防色素沉淀，增进皮肤光泽与弹性、延缓衰老。 促进消化 金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜、橙皮苷、脂肪酸，对消化系统有缓和的刺激作用，加上雪梨中的水分。膳食纤维的含量丰富，有助于消化。 增强人体免疫力 金桔中的维生素C含量丰富，这种物质有一定的抗氧化性，能有效的增强人体的免疫力，预防感冒的发生。

金桔雪梨可以一起炖煮。 从食物的成分上来看，金桔中含有丰富的维生素c、维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、金桔苷、挥发油、果酸等成分；雪梨富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、矿物质等营养元素，两者成分并不会相互抑制，因此，金桔雪梨可以一起煮水食用，而且对身体也有好处！

正常情况下，喝金桔柠檬茶是不会发胖的，但如果说有的人在金桔柠檬茶中放了蜂蜜或者是冰糖，人体摄入过多的糖类物质，那么就有可能会引起肥胖。

金桔柠檬茶能帮助减肥。 从饮食上控制热量、脂肪的摄入，是可以帮助减肥的，每100克金桔柠檬茶的热量为13大卡，属于低热量的食物，而且金桔柠檬茶含有大量的柠檬酸，柠檬酸能帮助食物在体内的消化速度，还能分解代谢体内的脂肪含量，所以金桔柠檬茶适合在减肥期间食用。