喝中药有副作用。 “是药三分毒”。药物都具有两重性，中药也不例外，而且有些中药的毒性还不小，中药的副作用主要表现在中毒症状。以下一些常见中药副作用需要引起注意。 有关木通，白木通，川木通，马兜铃，青木香，天仙藤，广防己，木防己，细辛等，这类含有马兜铃酸的药物使用过量会导致肾病;大剂量给药，会出现急性肾损害的症状;长期小剂量间断给药，导致慢性肾损害。 有川乌，草乌，附子，雪上一支蒿等，这类药物含乌头类生物碱，对心脏毒性大，用量较大可导致心律失常，甚至引起室颤而死亡。 雷公藤中毒首先出现胃肠道刺激症状，如口涩， 舌麻，恶心呕吐，腹痛腹泻，对肝和心肾等脏器可造成损害，引起肝大，肝功能异常甚至肝衰竭，长期服用可引起肝硬化腹水死亡，雷公藤还可损害中枢神经系统，肾衰及休克是雷公藤中毒致死的主要原因。

熬好的中药最好先晾一下再喝，因为人的舌头口感与汤药温度有关，汤药温度在37°C时，味感最苦，高于或低于37°C时，苦味就会减弱，因此，应待温度降至37°C以下时饮服为宜31°C-36°C最为适宜，需要注意的是，中医对汤剂的冷服热服颇有讲究，也不可只图减少苦味而不遵守医嘱服药。 饮服中药汤剂时，因迅速将药汤含至舌根部咽下，舌头是味觉感受器主要分布之处，而舌尖部对味觉最为敏感，因此在饮服中药时，减少药汤与舌尖接触和在口中停留的时间，这样可以使苦味减少。喝药的时候也可以用吸管直接吸服汤药。 药液在口腔内停留的时间越长，感觉味道越苦，因此苦味中药的服用力要求干净利落，转瞬即逝。

小孩服用中药汤剂比较困难，这就要求尽量将中药汤剂煎少一些，根据不同年龄，分剂量和次数服用。 3岁以下的婴幼儿，一般一剂药煎两次后总计60毫升即可，每服10-20毫升，日服三次。 3-7岁的孩子可以煎100-150毫升， 每服30-50毫升，分三次服。分3次服。 7岁以上的孩子可煎150-200毫升，每服50毫升以上，日服三次。 小孩服中药，应根据疾病性质确定每日服药次数。 新病，急病要多服几次，慢性疾病可以少服几次，如感冒高热，肺炎咳嗽等，一日内可分4到5次服用，而哮喘则根据发病规律，在发作前半小时服一次，另再服两次，如昼夜持续发作，一日内服药不得少于三次。

中药材大多数是以植物为原料，不少植物类含有蛋白质和淀粉，如果这些植物不经水泡，一加水就立刻煎煮，那么蛋白质遇热就会发生凝固，淀粉也会融化，这样会妨碍有效成分的煎出。

丹参 丹参具有抗菌，抗炎作用，调节组织修复和再生，加速新陈代谢，故可治疗痤疮，瘢痕。 祛痘用法： 1.用丹参，鱼腥草各20g，白鲜皮，知母，黄柏，夏枯草各10g，边翘12g，甘草6g。用水煎服，每日1剂。具有祛风清热祛痘功效。 2.丹参粉20g，茯苓30g，白及粉5g，蜂蜜，矿泉水各适量。用水将药粉调匀，洗脸后敷面，可以祛痘，淡化痘印。 甘草 甘草中提取的化合物-甘草黄酮具有抗炎，抗变态反应的作用，故可帮助祛痘。同时甘草黄酮还能抑制毛细血管通透性，并抑制酪氨酸酶活性，清除自由基，其抗氧化能力跟维生素E较接近。 祛痘用法： 取甘草10g，金银花30g，薄荷5g，加1500ml水先煎沸，改小火煮5分钟，留汁去渣，当茶饮，可起到清热除痘作用。此茶饮适宜于肺热型体质，其症状为皮肤和青春痘色红，会感到热或痛，有脓包，粉刺较多，毛孔粗大。 益母草 益母草是美容方中常用药材，含有锰，硒等微量元素，可以抗氧化，防衰老，活血化瘀，具有调经，祛瘀生新，清热解毒，润肤去皱，淡斑除痘，洁面白肤的功

苍术 大蒜：苍术性温，大蒜性热，都含挥发油类，两者合用，挥发油相互融合，使药性变得更燥裂。除了苍术，白术和大蒜同用也会影响白术药效。 雀肉：苍术和雀肉同食，苍术中的苍术酮，苍术醇，β-桉油醇等物质与雀肉中的某些成分发生不良反应，降低苍术药效，对人体有害。 猪肉：苍术燥湿健脾，祛风除湿，猪肉滋腻，助湿生痰，两者功效相反，不宜同食。 白术 桃子：白术为苦温燥湿的食物，桃子性热，多食令人生火，两者同时食用可使药物更温，产生不良作用。 香菜：香菜属辛温香窜之品，含挥发油类，易与白术中的挥发油相互融合，使药性更加燥裂，故不宜同吃。苍术和香菜也不宜同吃。 板蓝根 黄瓜，绿豆：板蓝根性寒，黄瓜，绿豆都为性凉食物，这类食物与板蓝根同食，寒上加寒，易引起腹泻。 冷饮：板蓝根苦寒，服用前后若吃冷饮，将会寒上加寒，导致肠胃难以承受而引起腹泻。 半夏 羊肉：半夏辛温性燥，羊肉味甘大热，若两者同食，易损伤阴液，对健康不利。 饴糖：半夏辛温而燥，饴糖生痰动火，两者同食，燥热尤甚，应注意。 吃大枣不能吃什么 大葱：《大明本草》

地黄与白萝卜两者性味功能不同，地黄含梓醇，萝卜含有多种酶类，两者同食，梓醇与酶类相遇可能发生分解而失效。 胡萝卜富含维生素C分解酶，山楂和含维生素C分解酶的食物同用，维生素C容易被分解坏，导致失去药效。 橘皮和白萝卜同食，会导致甲状腺肿大，不利于机体健康，甚至会产生危害，使两者营养价值大大降低。 何首乌的功效为补益肝肾，滋阴养血，萝卜是辛辣破气食物，两者性味不同，同食会降低营养。 人参和胡萝卜，白萝卜都不宜同食，若两者同时食用可能会引起腹胀，腹痛，加重肠胃负担，同时也不利于营养成的吸收。

用铁锅煎熬中药，铁易与大黄，何首乌，地榆，五倍子等药材中所含的鞣质发生化学反应，形成一种不溶于水的“鞣酸铁“或其他有害成分，使中药汤剂变黑变绿，药味变涩变腥，另外，药物中所含的大多数生物碱，需与鞣酸或有机酸结合生成盐才能溶于水，铁，铜等金属离子若与中药中所含的鞣质等成分发生化学反应，则会造成含量减少，从而影响生物碱的利用，降低药物疗效。

熬中药最好选用砂锅，因为砂锅的材质稳定，不会与药物成分发生化学反应，并且传热均匀缓和。除了砂锅之外，也可以选择用搪瓷锅，不锈钢锅和玻璃器皿。

熬中药不要用不锈钢锅。 不锈钢是由铁络合金再掺入一些微量金属元素制成的，其金属性能良好，而且比其他金属耐锈蚀。但如果使用不当，不锈钢中的微量元素同样会在人体中慢慢积累，当达到一定量时就会危害人体健康。用不锈钢锅熬中药的时候，不锈钢在加热条件下与中药中的生物碱发生反应，生成毒性更大的化学物质。例如，镍就是一种致癌物。