马齿苋和虾一起吃要焯水吗,我买了马齿苋和虾呢!
马齿苋和虾一起吃要焯水。
马齿苋是一种富含鞣酸的植物,会和虾中的蛋白质发生反应,进而出现不好消化的蛋白质鞣酸络合物,因此马齿苋和虾一起吃的话要记得焯水,避免出现身体不适的情况。
马齿苋能和虾一起吃吗?我买了这两个,想一起吃!
马齿苋能和虾一起吃。
1、马齿苋性寒,胃酸,虾性温,味甘,从性味上而言,可以相互中和性味,避免马齿苋性味过于寒凉导致的身体不适。
2、同时马齿苋中主要成分是水分、蛋白质、碳水化合物等,虾的主要成分是水分、蛋白质、不饱和脂肪酸等成分,主要成分之间也不相互反应。
3、但是马齿苋中含有的一些有机酸会和鲜虾中蛋白质发生一些络合反应,增加消化负担,同时降低营养价值,因此需要经过处理之后在一起食用。
亡灵人
发布 2018-07-23
买回来的山药和虾怎么一起吃呢?
1、准备300克山药,50克木耳,150克虾仁,葱、姜、蒜、油适量。
2、木耳浸泡后洗净,虾仁去虾线,少量胡椒粉腌制备用。
3、葱、姜、蒜切末,山药小心去除表皮,清净,切合适的大小。
4、烧一锅开水,将山药块放入其中,煮2分钟捞出
5、热锅热油,下虾仁炸至虾仁变色,捞出沥干表面的油。
6、锅内留底油,将葱、姜、蒜末下入,炒香之后加入木耳、山药和虾仁翻炒。
7、炒熟之后加少量食盐调味即可盛出食用。
我买了山药和虾,都好喜欢吃啊,想知道山药可以和虾一起吃吗
山药和虾可以一起适量食用。
山药是一种性平,味甘的食物,虾是一种性温,味甘的食物,性味上并不会发生什么影响,并且山药的主要成分是水分和碳水化合物,虾的主要成分是水分、蛋白质和不饱和脂肪酸等,相互之间也不会太过冲突,因此是可以一起食用的,但是因为山药和虾的特性,食用之后有可能出现消化不良的情况。
兴潘
发布 2018-07-12
我的闺蜜刚生完孩子,剖腹产,她今天和我说想吃虾,我想问一
剖腹产排便后可以吃虾。
产妇剖腹产之后因麻醉原因,导致肠胃停止工作,只有等排便后才算是基本恢复了肠胃功能,可以开始吃固态食物和肉类,因此,剖腹产排便后才可以吃虾。
虾的营养价值高,产妇吃虾的好处也非常多,可以补充营养元素、促进产后恢复、增强抵抗力等。但如果是过敏体质或者对虾过敏的产妇则不宜吃虾。
宝宝比较爱吃虾,但是得了手足口病的话,就不能吃了,那手足
食用虾不过敏的患者,建议病好后一周再吃虾。
手足口病愈后的几天内,家长也不要急于给孩子更换饮食,此时还是需要吃些清淡、适口的食物,不宜吃辛辣、带有刺激性的食物,当孩子身体逐渐恢复了之后,大约一周左右,可给予有营养的高蛋白食物,如:鸡蛋、虾肉、牛肉、鸡肉等补充病期所流失的营养,增强抵抗力。
最近正是吃小龙虾的时候,不知道得了手足口病能不能吃虾呢?
不可以,理由如下。
因为虾中细菌比较多,容易引起腹泻,二是虾肉中含有丰富的呈味蛋白质,其蛋白质会在细菌的作用下代谢成组胺等物质,很容易出现诱发疾病的情况,而本身就患有手足口病的患儿,吃了之后可能会加重疹子发作病情,因此患有手足口病期间不能吃虾。
备注
手足口病除了不能吃虾,对于海鲜也是不能吃的,不过可以吃些常见的淡水鱼,例如:鲫鱼、鲤鱼等,但要注意做法清淡、软糯适口。
网上说西瓜和虾一起吃会产生砒霜,我不是很相信啊,想知道西
西瓜和虾一起吃不会产生砒霜。
网传西瓜中含有的维生素C会和虾中的五价坤发生氧化还原反应,生成三价坤,既砒霜的主要成分。但是西瓜中的维生素C含量不算高,每100克西瓜中仅含有5毫克的维生素C,按含量而言需要食用几百公斤西瓜和几十公斤的虾才有致毒的可能,并且考虑吸收和食物影响,食用量就要更高了,因此人体食用西瓜和虾不会产生砒霜。
刚刚吃了小龙虾之后,我回去又吃了点油桃,想知道油桃和虾可
可以适当或少量食用。
油桃中含有丰富的有机酸、糖类、维生素、膳食纤维、矿物质等营养元素,而虾主要以优质的动物蛋白为主,一般来讲,油桃和虾可以适当后少量食用是可以的,别吃太多就好了。
我喜欢吃小龙虾,但是虾线去不好,想知道小龙虾虾线怎么挑选
生龙虾去虾线法
小龙虾洗干净之后,直接剪去小龙虾的头胸部,把胃囊之类的都去除,然后用手掐住小龙虾尾部最中间那片尾翼,用左右拧的方式来回拧动,直到尾翼断开,然后慢慢将尾翼拉出来,就可以将虾线完全带出来。
破背去虾线法
将小龙虾清洗干净,放在冷冻室速冻一段时间,使小龙虾冻晕,将小龙虾尾部最中间的尾翼去掉,然后小心的抓住小龙虾,将小龙虾的背拱起,朝向手掌外,然后用锋利的剪刀将小龙虾背剪开,将虾线挑出即可。
剪头去虾线
将小龙虾清洗干净之后,快速冻晕,将尾巴最中间的尾翼拔掉,用剪刀小心的将小龙虾头胸部凸出去的壳剪开,用力向外一挑,将胃囊之类的拔出,也可以将虾线都拔出来。
活剥去虾线
活剥虾线也是一种常见的去虾线的方式,通常是将小龙虾清洗干净之后,烧一锅开水,将小龙放入其中烫1到2分钟,将小龙虾的外壳烫熟,然后捞出晾凉之后,去掉尾巴正中间的尾翼,用力掰掉头部,就会连带虾线一起去除。