可能会腹痛腹泻、恶心呕吐等， 对于没有煮熟的猪肝来说，其中可能会含有较多的微生物以及微生物代谢所产生的毒性物质，此时如果被吃下去的话就容易扰乱人体肠道的菌群平衡。 而对于一些本身肠胃功能不太好的人群来说，此时就有可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等不适的症状，所以为了身体健康着想，在吃猪肝的时候一定要将其彻底煮熟之后再吃。

视情况而定。 新鲜猪肝煮熟之后吃起来口感是十分鲜嫩的，其煮熟时间是需要根据其厚薄来决定的，不管是煮的时间太长或者太短的话都会影响到猪肝的口感。 如果是将其切成比较薄的猪肝片的话，那么只需要将其放在沸水中煮2-3分钟左右就可以了，如果切的猪肝片比较厚的话，那么就需要适当地延长煮制的时间，建议可以煮5-10分钟左右。

1-2天左右。 新鲜猪肝中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，在保存不当或者保存时间过长的情况下会很容易滋生微生物发生变质的情况，所以是需要将其置于冰箱中冷藏保存的，一般可以保存1-2天左右。 但是随着保存时间的延长，新鲜猪肝中所含的营养成分也会发生一定的流失，所以建议最好还是尽快吃完。

减肥期间可以适量吃猪肝。 猪肝中含有丰富铁元素以及维生素A等营养成分，适量食用可以补充机体所需的营养元素，有效预防缺铁性贫血。 但是猪肝中含有一定的脂肪含量，过量摄入很有可能会造成体内脂肪堆积，对减肥造成不利影响。

没事，但是不建议一起吃。 从营养学的角度来讲，山楂当中富含维生素C，而猪肝含有的铜、铁、锌等金属微量元素比较多，维生素C会与这些金属离子发生反应，加速了氧化，从而降低了其食物的营养价值，所以为了保证正常营养的摄入，最好不要放在一起吃。

视情况而定。 新鲜的猪肝中本身含有较多的铁元素，如果放置时间过长的话就会很容易被空气中的氧气氧化成其它的颜色，此时猪肝就会出现变色的情况。 如果此时猪肝只是变色但并没有变质的话，那么就是可以继续吃的，但建议最好是尽快吃完，如果此时猪肝不仅变色，而且闻起来还有较大异味的话，那么就是已经变质了，不建议再继续吃了。

适量食用猪肝是不会发胖的 每100g猪肝的热量大约在129大卡，而每100g的猪肝的热量约占一个健康成年人的每天所需摄入热量的5%，适量的食用是不造成发胖的。但是猪肝中含有大量脂肪，还含有大量的胆固醇，若是食用过多还是有可能会长胖的。

材料：猪肝、生蚝、猪肉、番薯叶、盐、胡椒粉、猪油、水、蒜末。 步骤： 1、将番薯叶、猪肝、猪肉、生蚝依次洗净。 2、把猪肝猪肉切好备用。 3、然后往锅中加水烧开。 4、水开后依次放入番薯叶、生蚝、猪肝、猪肉。 5、之后往食材中加入猪油。 6、等水再次烧开后加入盐、蒜末调味。 7、最后起锅时再加入胡椒粉即可。

高血压患者忌食猪肝 猪肝含有大量的胆固醇，高血压患者食用后，容易使血压升高，诱发动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病，所以高血压患者忌食猪肝。 猪肝一定要熟透 由于猪肝长时间暴露在空气中，容易与空气中的细菌发生反应，从而产生寄生虫，若是没有将其炒熟，将会导致其中的寄生虫不能被杀死，人体食用后会对身体造成一定伤害，不利于人体健康，所以猪肝一定要熟透。

美容养颜 生蚝含有大量钙、铜等矿物质元素，可以为人体补充能量使人体皮肤具有血色，其次，生蚝与猪肝都具有大量的维生素，而维生素可以调节人体内的油脂分泌，是人体皮肤光滑细腻，所以生蚝与猪肝具有美容养颜的作用。 健脑益智 生蚝中所含的牛磺酸、DHA、EPA等物质是人体智力发育所需的重要营养物质，适量食用有利于为入脑补充所需能量，在一定程度具有健脑益智的作用。 养肝明目 生蚝与猪肝中猪肝含有丰富的维生素A、维生素A对眼睛具有一定好处，可以降低近视眼的产生或者缓解近视眼，而猪肝本身就具有一定护肝的作用，所以生蚝与猪肝同吃具有一定养肝明目的作用。