健身后喝较好。 一般来说需要补充通过喝蛋白粉补充蛋白质的健身人群，食用蛋白粉的黄金时间是健身后30-40分钟，因为高强度的运动会消耗肌蛋白，对肌肉不利，必须在运动后及时补充，而且这个时间段喝蛋白粉吸收效果最好，不仅能保证不会因为蛋白质不足损伤肌肉，也能帮助肌肉纤维的恢复和再生长，对肌肉增长效果最好。 另外在睡前也可以适当的喝点蛋白粉，因为睡眠期间是肌肉生长的最好时机，睡前食用一些蛋白粉不仅能补充白天健身训练的消耗，帮助肌肉增长，还能保证优质的睡眠。

不能。 蛋白粉和其他食物一样，一旦过期了就不能再吃了，即使是没有开封过的，因为蛋白粉是经过提纯后的乳清蛋白、大豆蛋白、酪蛋白等等蛋白质，日常蛋白质消耗较多或者术后的人可以适量食用。 而过期后的蛋白质会成为细菌繁殖的温床，此时继续食用的话就可能会引起诸多不适症状，比如腹泻、腹痛等等；建议日常在补充蛋白质的时候同时要补充维生素、矿物质和碳水，以免造成营养失衡，另外，一次性食用过多的蛋白质会对肝肾代谢造成负担。

常温2~3个小时 蛋白粉因为富含蛋白质，所以在冲好后不能放置很长时间，一般常温条件下只能存放2~3个小时，因为冲好的蛋白粉对于细菌来说是很好的培养液，稍微放置较长时间就很容易会导致大量细菌滋生。 冷藏4~6个小时 冰箱的冷藏室温度较低，能延缓细菌滋生，所以能适当延长蛋白粉保质期，一般冲好后的蛋白粉在冷藏室能延长放置4~6个小时左右。

温水冲。 蛋白粉是经过提纯的蛋白质，而蛋白质的特性决定了蛋白分不能用较高的水温冲服，但蛋白粉不建议用热水冲的原因不是热水会导致蛋白质变性，而导致营养流失或吸收率降低。实际上，蛋白质变性是指蛋白质分子空间形状结构的改变，营养吸收上并不会有太大的变化。 蛋白粉不建议用热水冲调实际上是两个原因，一是乳清蛋白会有一些麦芽糖、碳水化合物的搭配，糖和碳水化合物中淀粉在遇高温时会糊化，产生结块的现象；另外，如果水温过高，受到气压影响，摇杯内的结块粉末可能会和热水一起喷出烫伤使用者。

建议温水冲。 蛋白粉中所含的主要成分是蛋白质，而蛋白质并不是很耐高温，但是冷水又无法使其很好地溶解，所以一般是需要用温水来冲的。 而且在冲入温水之后，还需要上下地摇晃杯子，这样蛋白粉才能够很好地溶解掉，不然就会使蛋白粉出现结块、起坨的情况，从而会影响到蛋白粉的口感。

都可以。 蛋白粉主要的作用是为了给人体补充蛋白质，对于蛋白粉是锻炼前吃还是锻炼后吃并没有具体的规定，都是可以的，建议可以根据个人的需求来进行选择。 如果在锻炼前吃的话可以补充人体的能量，从而可以帮助提高运动的表现；如果是在锻炼后吃的话，则可以补充损失的能量，有利于修复受损的肌肉组织。

不能。 蛋白质粉是生活中常见的一种营养品，其中的主要成分是蛋白质，适量吃能为人体补充充足的蛋白质，与其他食物一样蛋白粉也具有一定保质期，一旦超过保质期，蛋白质就会滋生细菌以及微生物，食用后加重人体肠胃负担，严重时还可能会引起腹痛、腹泻等不适症状发生。因此为了自身的健康，过期的蛋白质粉是不建议再进行食用的。

1.早上：早晨醒来机体缺乏能量供给，肌肉遭遇分解代谢，所以早上的第一个目标应当是停止对肌肉的进攻。及时摄入20-40克快速消化的蛋白质能让氨基酸进入血流，阻止分解代谢并补充夜间肌肉流失的氨基酸。 2.训练前：训练前是饮用蛋白粉，它们是快速消化和促进血液流向肌肉的。支链氨基酸用于肌肉锻炼里的燃料，让你训练的强度更大时间更长。 3.训练后：训练后即刻服用快速消化来源的蛋白质能提高肌肉蛋白合成，刺激更多肌肉生长。 4.在两餐间：想要增肌，蛋白粉在两餐间进行补充是不错的选择。蛋白粉中的碳水化合物能增强饱腹感，并且将身体所需的蛋白质来供给肌肉块儿，同时保持低热量摄入。

增肌蛋白粉中主要含有碳水化合物、蛋白质、各种维生素和微量元素，有的还加入肌酸、谷氨酰胺、支链氨基酸、肉碱、甲基铬等成分，推荐食用方式如下： 1.如果是希望保持体型和减脂，如果没有运动，那么每天服用20克增肌蛋白粉即可；运动之后需要即刻服用的40克。 2.如果想要锻炼出大块的鸡肉，那么日常服用40克增肌蛋白粉。如果当天有进行锻炼，那么则建议在训练前摄入20克，训练后摄入60克。

适量食用一般不会长胖。 蛋白质是人体内一种重要的营养素，其参与机体的构成以及代谢。而蛋白粉中含有丰富的蛋白质成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，维持机体正常代谢，促进机体对营养物质的吸收，从而可以改善营养不良的情况，对于那种因为营养不良导致体型瘦弱的人来说会具有一定的增肥效果。 但对于正常人来说，适量食用并不会导致长胖。但是蛋白粉中中含有一定的碳水化合物及脂肪含量，如果食用过量的话还是会有长胖的风险。