能吃进去。 金银花在泡水后是可以吃进去的，并且吃下去了还可以为机体补充一定的膳食纤维，帮助食物消化吸收，但由于金银花在泡水后，其中的有效成分都已经基本被析出，没有了医疗价值，并且食用的口感比较差，所以大多数人都不喜欢吃而已。

可以喝。 金银花泡水会出现变绿的现象，是由于其中的绿原酸成分在大量与空气接触后，就会发生氧化现象，所以金银花变绿了并不代表变质，可以继续喝。 只不过需要注意的是，这种物质氧化的速度较慢，所以金银花水变绿，很有可能是已经泡了很长时间，而泡久了的金银花水，是会滋生细菌微生物的，因此金银花泡水变绿色虽然可以喝，但要是泡的太久就不要喝了。

一般不需要。 一般来说，性味寒凉的药材在经过炒制后，是可以减轻寒凉之气的，但金银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，纤维十分柔软，要是再将其炒制的话，非常容易出现碳化的情况，而也容易导致金银花的药效受到影响，所以金银花泡水一般都不需要炒熟。

金银花是一种性味甘、寒，归肺、心、胃经，有清热解毒、凉散风热功效的药材，并且其中的绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，有抑菌消炎、增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血等多种作用，所以用金银花泡水喝的保健价值是很高的。 方法 1、取适量的金银花放入杯中。 2、然后直接往杯中倒入刚煮开的沸水。 3、再盖上杯盖，以防止金银花茶的香气散发掉。 4、最后焖泡三分钟左右，金银花茶就差不多冲泡好了。

建议2-3天喝一次。 因为金银花是一种寒凉的药材，在日常生活中要是服用的过于频繁，也是会对胃肠道产生刺激，引起不适现象发生的，所以建议2-3天喝一次就可以了。 但人体要是处于金银花的治疗范围之内的疾病时，那么在一段时间内都可以天天服用，直到病情得到改善或者恢复为止。

金银花性味甘、寒，归肺、心、胃经，有热解毒、凉散风热的功效，主要用于痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温病发热等病症，所以金银花最适合在患有相应疾病的时候喝。 或者是天气比较炎热，吃了火热气比较大的食物后喝，这样就可以提前防范暑热、上火、大便干结等热性病发生。

肠胃不好 金银花是一种性味甘、寒的药材，服用后会会刺激胃肠粘膜加快肠胃蠕动，所以对于一些胃肠功能比较差的人群，很有可能就会出现肚子疼或者拉肚子的现象。 金银花变质 其次金银花要是变质了的话，其中就会产生大量对人体健康有害的细菌微生物，服用后也有可能会引起肚子疼、拉肚子等现象，严重的话甚至可引起晕厥休克等情况。

菊花 菊花性味甘、苦、微寒，归肺、肝经，有散风清热、平肝明目的功效，并且其中含有丰富的微量元素，将金银花和其搭配，不仅可以达到更好的功效，还可以为机体补充一定所需的营养素。 薄荷 薄荷的性味辛、凉，归肺、肝经，有宣散风热、清头目、透疹等功效，将其和金银花放在一起搭配用，不仅可以辅助增强金银花的功效，并且还可以增添香味和冰冰凉凉的口感。 山楂 山楂的性味酸、甘、微温，归脾、胃、肝经，有消食健胃、行气散瘀的功效，金银花和其搭配，不仅中和了寒性，减少对胃肠的刺激，并且还增添了治疗消化不良、食少纳呆等病症的作用。

6-15克左右。 虽然说金银花是一种可以日常使用的中药材，但其中所含的物质大多都不是人体所必需的，并且性味寒凉，要是过多服用的话，容易加重机体的代谢负担，也容易损伤脾胃，引起脾虚腹泻等不适，所以金银花的用量最好是根据中医记载的用量使用，以免对健康产生不良影响。

因人而异。 由于每个人的生理机能不同，病情程度也不同，所以金银花虽然具有降火的功效，但喝多久能降火，是完全因人而异的。 但需注意的是，金银花做为一种寒凉药，长期服用比较容易损伤脾胃，所以对于上火的症状，除了用药改善以外，还要在生活中注意劳逸结合，饮食上也要注意清淡，才可以将上火症状更快的缓解。