1、准备好400克清洗干净的花甲，西红柿2个，洋葱1/4个，生姜几片，大蒜2瓣，葱、白糖、料酒、油、酱油、盐适量。 2、西红柿画十字，用开水烫至西红柿皮卷曲，然后将西红柿皮去除。 3、西红柿切碎，锅中给少许油，将大蒜切成蒜末，倒入油中炸香。 4、将西红柿倒入其中，翻炒、按压成西红柿酱，盛出待用。 5、将洋葱切成丝，葱白切段，大蒜切片，热锅热油，将配料都下下去。 6、翻炒出香之后加入洗净的花甲，翻炒至出水，加入料酒、食盐、糖、酱油适量。 7、翻炒半分钟左右，将西红柿酱倒入其中，翻炒均匀之后就可以出锅了。

花甲可以和西红柿一起吃。 从中医性味上而言，花甲性寒，味咸，西红柿性平，味甘、酸，在性味上不相冲突；同时花甲中的主要成分是水 分、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，而西红柿中的主要成分有水分、碳水化合物、少量蛋白质、脂肪、纤维素，和一些维生素、矿物质、番茄素、黄酮类物质， 主要成分之间不会发生反应，导致营养成分的降低，因此花甲和西红柿可以一起吃。

当然不能一起吃啦。酒味甘辛微苦，是大热有毒食物，柿子性寒，这两种不适合一起食用，而且饮酒时都会伴随着食用大量的肉类等食物，与柿子一起食用不容易消化。

适当的吃西红柿对防治感冒是有好处的，这归功于西红柿中所含的丰富维生素C，人体补充大量的维生素C能够有效提高身体免疫力，起到防病功效，而且西红柿的酸性成分能有效提高维生素C在烹饪时的耐受度，维生素C不易在烹调中流失，更有利于人体消化吸收，西红柿无论是生吃还是熟吃，对身体都是有好处的。

早上最好不要空腹吃西红柿，西红柿中含有的大量果胶，棉胶酚等成分容易跟胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质容易堵住胃，导致胃内压力升高，引起胃扩张，从而导致剧烈的胃痛症状。

美白防晒 西红柿含有大量维生素，尤其富含维生素C，它能够有效减少黑色素的形成，深层滋养皮肤，改善皮肤粗糙老化等问题，让皮肤变得白嫩光滑。同时西红柿中的番茄红素，能够降低紫外线对人体的伤害，起到防晒的作用。每天吃一个西红柿既能美白又能防晒。 减肥瘦身 西红柿自身热量极低，同时含有的有机酸等成分，能够加速体内脂肪的燃烧，西红柿还含有丰富的膳食纤维，每天吃一个西红柿，既能减肥也不容易饿。 抗衰老 西红柿中的番茄红素能够起到较好的抗氧化作用，它可以清除自由基，预防细胞受损，每天吃吃一个西红柿可以修补受损的细胞，从而达到延缓衰老的功效。 清热消暑 西红柿性凉味甘酸，有清热解毒、生津止渴等作用，炎热夏季每天吃一个西红柿具有较好的消暑效果，还能预防中暑。 抗癌 西红柿中的番茄红素还能有效抑制肿瘤细胞的增长和繁殖，每天吃一个西红柿的人可以降低患消化道癌和前列腺癌的概率。 预防高血压 西红柿中含有烟酸，它能预防毛细血管出血症，降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化，每天吃一个西红柿有利于预防高血压。 预防糖尿病 西红柿中含有B族

可以的。香菇和西红柿一起食用不会引起什么不良反应，虽说香菇中生化物质含量丰富，可能对西红柿中的胡罗卜素有一定的破坏作用，但是这并不会影响这两者一起食用，并且西红柿的胡萝卜素的含量还远不及胡萝卜，香菇中和西红柿一起食用还可以使食物的营养素更全面，均衡吸收，所以可以放心食用。

材料 螃蟹2只，西红柿3个，香菜、油、盐、生姜适量。 做法 1、将螃蟹、西红柿、生姜清洗干净。 2、生姜切末，西红柿切片，螃蟹开盖剁块。 3、热锅下油，将生姜末爆香，放入西红柿翻成酱，加食盐调味。 4、将螃蟹块放入锅中，翻炒一会儿。 5、加入适量的清水，煮开，盛出，撒上香菜即可。

补充营养 螃蟹中含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等，西红柿中含有丰富的维生素和矿物质，食用螃蟹和西红柿之后可以补充营养。 润肠通便 螃蟹性寒，食用之后可以增加肠道的滑利性，西红柿中丰富的果胶和水分，食用之后可以滋润肠道，促进肠内容物的排出，因此具有润肠通便的作用。 增强抵抗力 螃蟹中丰富的蛋白质可以为体液免疫提供原料，可以增强体液免疫的强度，而西红柿中的维生素C具有增强吞噬细胞能力的作用，因此食用可以增强抵抗力。 明目 西红柿中含有丰富的维生素A，食用可以促进视紫红质的转化；还含有胡萝卜素，可以预防夜盲症并且在体内转化成维生素A，同时螃蟹中的原花青素和西红柿中的维生素都有抗击自由基的作用，食用可以防止视网膜被自由基攻击，导致视网膜黄斑，因此食用有明目的作用。 清热解毒 螃蟹性寒，食用有清除燥热的作用，可以缓解肺热咳嗽等，同时西红柿中含有丰富的纤维素和果胶，可以将肠道中的有毒有害物质包裹，并促进其排出，因此有清热解毒的作用。 健胃消食 螃蟹和西红柿都入胃经，有滋养健胃的作用，而西红柿中的有机酸，可以促进消化，因此食

螃蟹和西红柿可以一起吃。 1、在中医方面，螃蟹性寒，味咸，入肝、胃经，西红柿性平，味甘、酸，入肝、肺、胃经，在性味上没有相互冲突的部分。 2、同时螃蟹的主要成分是水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等，而西红柿中的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素等，主要成分之间也不会发生反应，因此螃蟹和西红柿可以一起吃。