西红柿可以美容、补充维生素。只要注意食用方法，不要过量食用，不会给人体带来什么坏处。 1、西红柿中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。 2、西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。 3、西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。 4、常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。 5、患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃西红柿。 6、不宜食用未成熟的番茄。未成熟的生番茄里含有龙葵碱，食后会使口腔苦涩，胃部不适，食多了可导致中毒。 7、不宜空腹食用大量番茄，因为番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分，易与胃酸结合生成块状结石，造成胃部胀痛。

西红柿和下能一起吃，经常西红柿炒鸡蛋的时候，在鸡蛋里面混一小把虾仁或者虾皮是非常好吃的，我从小吃到大，活生生的例子，安心去吃吧。

西红柿含有大量的胶质、柿胶酚及可溶性收敛剂等成分，空腹吃易与胃内的酸性化学物质起化学反应，结成不易溶解的块状物质，堵住胃的出口，导致腹痛等症状。 如果是吃了其他食物后再吃，由于胃酸与食物混合，酸度会降低，就不会发生上诉现象了。此外，如果家里实在没有其他的食物了，也最好不要空腹生吃西红柿，最好是炒熟后再吃。西红柿含番茄碱，偶尔生吃2-3个没什么问题，长期生吃，吃的过多可能会引起食物中毒。