药用法

药食同用，入药作煎剂，捣碎后煎服，5-10g。新鲜的白果，需要先去除外壳，剥出白果仁外面淡褐色薄膜方可食用，白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。但需适量。