药用法
药用法
党参入药一般内服，可煎汤服用，每剂用量可根据病情需要可用到9~30克；亦或入丸、散、或者熬制为膏状服用。此外需要注意，根据重要配伍禁忌，党参不能喝藜芦同服，以免发生不良反应。
食用法
党参墨鱼汤
材料：党参30克，墨鱼400克，鸡肉200克，料酒15克，葱、姜、盐、味精、胡椒粉适量。
做法：将党参洗净后切段；墨鱼泡发后切块；姜拍松，葱切段。将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同时放入炖锅中，加入2.5升水，置于炉上用武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、胡椒粉、味精即可。
功效：可滋阴养血、美容养颜，适宜于阴虚气弱及有更年期症状者服用。注意，有实证、气滞及烦躁易怒者忌服。
薏米党参粥
材料：粳米200克，薏米30克，党参15克。
做法：将薏米、粳米洗净；党参洗净后切片。将粳米、薏米、党参放入锅中，加适量水，武火煮沸后再用文火45分钟，即可食用。
功效：薏米党参粥能健脾利湿，补气养血，适合高血压气血湿阻的人群服食。
参芪茶
材料：党参10克、黄芪10克、枸杞5克、甘草1片，水四碗。
做法：将党参、黄芪、枸杞、甘草加水四碗，用武火煮沸后改用文火将水熬制成一半后即可。
功效：此茶可补中益气，养血生津、适宜于气血虚弱的人群服用。
党参红枣茶
材料：党参9克、大枣10枚，茶叶适量。
做法：将上述材料一起煎汤，煮沸后即可。
功效：可以补脾和胃，益气生津，调和营卫，适用于脾胃虚弱，食少便溏的人群服用。
