冬至为什么吃饺子,冬至怎么吃饺子最好-乐哈健康网

冬至为什么吃饺子冬至怎么吃饺子最好

2017-12-18

阅读(918)

冬至是我国很重要的节气，冬至吃饺子也是一项生活传统，冬至为什么要吃饺子呢？有什么缘由呢？下面就一起来看看吧！

冬至为什么吃饺子

谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

张仲景是南阳西鄂人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。随后他毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“”医治冻疮。

他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

饺子自己动手安全营养

现在市场上各种速冻饺子应有尽有，买起来很方便，也节省时间，但也就少了自己动手包子带来的暖融融的氛围和享受。建议和家人一起自己动手包饺子，虽然占点时、费点力，但无论从心情和口味上都是一种很好的享受，而且安全营养。

饺子肉类适量而止

好多人喜欢吃“一兜肉丸”的饺子。我们平常吃的肉已经不少了，所以，尽量地多用蔬菜少用肉，或者干脆做成素馅饺子。做馅时用的肉不要太肥，原则是少放肉多放菜。还有，能自己剁馅就自己剁，乒乒乓乓的多有节日气氛，只是注意不要影响到左邻右舍。

饺子油点到为止

许多人调饺子馅时，觉得只放肉香味不够，还要另外加好多油。口味要讲究，健康也要注意，我们吃的油已经过量了，影响健康了，所以应该点到为止。

冬至为什么吃饺子冬至怎么吃饺子最好

冬至为什么吃饺子

饺子自己动手安全营养

饺子肉类适量而止

饺子油点到为止

相关问答推荐

热点关注

冬至

大家都在搜

节气

早上晚上

季节

天气

节日

热点推荐

猜你喜欢

冬至为什么吃饺子 冬至怎么吃饺子最好

冬至为什么吃饺子

饺子自己动手安全营养

饺子肉类适量而止

饺子油点到为止

相关问答推荐

热点关注

冬至

大家都在搜

节气

早上晚上

季节

天气

节日

热点推荐

猜你喜欢

冬至为什么吃饺子冬至怎么吃饺子最好