菊花，多年生草本，高50～150cm。全株密被白色绒毛。茎直立，基部稍带木质，略呈紫红色，上部多分枝，开展，幼枝略具棱。单叶互生，具短柄，叶片阔卵形或类圆形，长1．5～3．5cm，宽1～2．2cm，边缘通常羽状深裂，先端尖，基部楔形或心形，边缘具粗锯齿或重锯齿。秋季，枝梢或叶腋开白色、淡红色或黄色花。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型；有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。