功

人参能大补元气、补脾肺气、安神益智、生津养血，适宜多类人群服用，如久病体虚者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者、大病初愈者等都宜服用。

忌

1、有强烈过敏体质的人，服用人参后可能会出现皮疹症状。

2、高血压病人属肝阳上亢者，服后人参后易引起脑血管意外，故不宜。

3、发烧者不宜服用，此时心悸剧烈，服人参会加速血循环，加重病情。

4、凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均不宜服用人参。

5、使用人参需要适量，最好在专业人士的指导下服用，新生儿及婴幼儿对人参特别敏感，容易引起急性中毒。

6、人参不和藜芦、五灵脂、皂荚，同时入药使用，应忌同用。

7、服用人参期间不能饮茶、食用萝卜。因其性味相反，同用降低人参功效。

8、人参不宜使用金属物品加热，无论是煎服还是炖服，忌用金炊具。

孕

孕妇不宜服用。

人参作为大补之物，可能会使孕妇气盛阴耗，扰动胎儿，导致出血，严重时会危及胎儿的生命。人参还有抗凝作用，怀孕后期服用人参会导致和增加产后出血。

婴

婴幼儿不宜服用。

人参大补元气，幼儿属阳性体质，服用人参容易上火。消化不良的婴幼儿服用会引起食欲不振、腹部胀满、便秘等；小儿有发热症状服用会病情加重。

生

人参+糯米：补中益气

克

人参+茶：降低人参的药效

人参+葡萄：影响人参吸收

人参+萝卜：影响人参药效