豌豆热量偏高。
每100克豌豆热量约为313大卡左右。且豌豆中的淀粉,膳食纤维含量都比较高,属于高热食物,所以豌豆虽然有很好的营养功效,但不宜过量食用。
豌豆虽然热量比较高,但由于其含有粗纤维,能促进大肠蠕动,可以清洁大肠,防止便秘,排出体内毒素,所以,适量食用的话,还可以起到一定的饱腹感,不至于引起发胖。但如果过量食用的话,就容易产生反作用了。豌豆可以生吃也能熟吃,生吃的话要注意,吃多了不易消化,建议少量品尝即可,熟吃的话,一次食用50-100g即可,因为熟的豌豆所含能量易被人体消化吸收,所以不宜食用过多。
豌豆不是土豆,发芽也能吃,并且豌豆芽还是一种不错的豆芽菜...
因为豌豆的水分和蛋白质含量相对高,所以碳水化合物相对就低一些。豌豆是一种杂粮,可以部分代替白米白...